- un - 500 qram
- yağı - 125 qram
- yumurta - 2 ədəd
- duz - 1 çimdik
- ampul - 1 ədəd (doldurma üçün)
- kartof - 750 qram
- qızardılmış İsveçrə pendir - 100 Qram
- xama - 2 ədəd. qaşıqlar
- bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz, bibər - 1 parça (dadmaq üçün)
- neft - 1 ədəd (dərin qızartmaq üçün)
Kartofu qarışdırın və bişirilənə qədər qaynar duzlu suda qaynatın. Suyu boşaltın. Bir cütə kartofu kəsin, bir qapaq ilə tavanı əhatə edin, sonra bir qaynadın. Soğanı qarışdırın, isti yağda qızartın və qızardın, 6 dəqiqə. Kərə yağı, xama, qızardılmış pendir, duz və istiotla birlikdə soğan püresi əlavə edin. Qarışdırın. Bir çimdik duzu ilə unu yandırmaq üçün. Yumurta, yağ əlavə edin və hamur yoğurun. Ən azı 10 dəqiqə qarışdırın. Xamuru iki hissəyə bölün və hər birini nazik bir təbəqəyə atın. 1 çay qaşığı üçün bir yataq qoyun. 2 sm məsafədə doldurmalar İkinci qatla örtün. Hamuru təxminən 4 x 4 sm ölçərək meyvələrə kəsin. Yaş əlləri istifadə edərək, turqunların kənarlarını basın. Yağı bir qazanda yaydırın. Porsiyalarda tribonları yaymaq və 6 dəqiqə aşpaz. hər. Kağız dəsmallara qatıla, artıq yağdan qurudun və masaya bəslənin.
Xidmətlər: 6