Ən çox ehtimal olunan versiya, King George III Charlotte həyat yoldaşı şərəfinə adını almışdır. Kraliça elmalara bənzəyirdi və onun sevimli ləzzəti ilə dolu bir bişmiş hava xəmir idi.
O zamandan bəri çox vaxt keçdi, amma Charlotte bu günə qədər bütün dünyada sevgilərə sahibdir. Bəli, və bu pasta hazırlanması üçün tarifleri bir çox ortaya çıxdı. Charlotte üçün klassik resept yaxşı bir desertə çevrilən yaşıl ağ çörəyin istifadəsini nəzərdə tutur.
Klassik bir şarlotta hazırlamaq üçün iki alma, 12 ədəd ağ çörək və ya bir qaba, 200 qram şəkər, 0,5 litr süd, iki yumurta, 50 qram kərə yağı, vanilin bir çay kaşığı və bir çimdik duzuna ehtiyacınız var.
Süd, şəkər, yumurta, duz və vanilin homojen kütlədə itməsi. Alma, soyulmuş və soyulmuş, incə ayrı bir qaba kəsilmiş. Sonra dörd ədəd çörək götürün, hazırlanmış qarışıqda nəmləndirin və formanın altındakı yağlı və ya marqarin yayılsın, hər bir sonrakı parça bir az əvvəlki halına bənzəyir. Alma dilimlərini üst. Eyni şəkildə, daha iki qat qoyulur. Qarışığın qalan hissəsi yuxarıdan tökülür və yeməyi on beş dəqiqə tərk edir, bundan sonra 180 dərəcə qızdırılan sobada bişirilir. Bişmiş tort soğudulduqdan sonra toz şəkərlə səpilir. Bir neçə saat buzdolabına qoyulan soyudulmuş klassik şorlotta xidmət etmək tövsiyə olunur.
Şarlotların hazırlanması üçün bir çox asan, sürətli və dadlı bir resept var. Bunu etmək üçün bir stəkan un, üç yumurta, bir stəkan şəkər, 0,5 çay qaşığı soda, bir çimdik duz, 30 qram vanil şəkər, sirkə çay qaşığı, iki qaşığı toz şəkər, iki alma və ya hər hansı bir meyvəyə ehtiyacınız olacaq. Əvvəlcə sobanı yandırın və o zaman pişirmə prosesini başlasın.
Elmalar və ya digər meyvələr sümüklər və qabıqlardan təmizlənir və ince dilimlərə kəsilir. Sonra yağlı və ya marqarin formasının altına qoyulur. Üç yumurta, vanil, şəkər və duz homojen kütlələrə döyülür. Sonra un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xəmir üzərindəki soda, sirkə ilə söndürülür və hamurun özünə əlavə olunur və yaxşı qarışdırılır. Bundan sonra, kifayət qədər qalın olması lazım olan xəmir, meyvəyə yayılmış və bıçaqla şəklində paylanmışdır. Fırının 180 dərəcə qızdırıldığı təqdirdə, torta 30-40 dəqiqə göndərilir.
Pasta hazır olduqda, bir neçə dəqiqəlik bir formada qalmalıdır. Bişmiş şorlotanın bir qədər soyuduqdan sonra, meyvənin alt təbəqəsi yuxarı qalxdıqda, yassı qabda yerləşdirilməlidir. Sonra toz şəkər ilə səpilir və sərinləmək üçün icazə verilir. Gözəl və möhtəşəm bir tort, mütləq sizə həm də qonaqlarınızı xahiş etməlidir.