- Opyata - 200 Qram
- Soğanlar - 50 qram
- Yerkökü - 50 qram
- Pasternak - 50 qram
- Günəbaxan yağı - 50 qr
- Süd (krem) - 1 şüşə
- Duz - 1 dadmaq üçün
- Qara Qara Bibər - 1 Dadmaq üçün
Beləliklə, mantar sosunu şirindən necə bişirmək olar? 1. Təmiz göbələkləri təmizləyin və duzlu suda yuyun. 2. Bir süzgəcə atın və onu boşaltın. 3. Minik göbələklər kəsilmiş və kiçik bir atəş yağı üzərinə 20-25 dəqiqə qızartın. 4. Nazik soğan, parsnips və yerkökü. 5. Günəbaxan yağı üzərində tərəvəzləri 3 dəqiqə keçin. 6. Göbələk və tərəvəzləri bağlayırıq, isti süd (qaymaqlı) tökür və bir qaynadək gətiririk. Dadmaq üçün duz və yerə qara bibər əlavə edin. 7. 5 dəqiqə qaynatmaq və klassik mantar sousu hazırdır!
Servislər: 3-5