- Hops-Suneli - - dadmaq üçün
- Soğan - 2 ədəd
- Bibər və duz - dadmaq
- Havuç - 1 parça
- Su - 1 şüşə
- Kartof - 4 ədəd
- Quru qırmızı şərab - 1 şüşə
- Balqabaq - 150 qram
- Bitki yağı - 20 mililitr
- Toyuq döşəməsi - 700 Qram
- Bir dəstə Cəfəri - 1 ədəd
- Pepper sweet - 2 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Green Pea Bank - 1 ədəd
1. Biz yerkökü və soğanı təmizlədik, onları yuyun. Kiçik soğanları kiçik parçalara və üçbucağı böyük bir yaymağa bölün. 2. Şirin bibər kəsin, septa və toxumları çıxarın, göyərti yuyun, sarımsağı soyun. Doğranmış və ya doğranmış bibər, sarımsaq sarımsağı, dilimlənmiş yaşıl. 3. Kartofları təmizləyirik, onları yuyun. Balqabağı qabığı təmizləyirik. Eyni deyil, çox böyük kublar ilə dilimlənmiş balqabaq və kartof. Kiçik parçalarda toyuq göbəyini kəsdirin. Sümüklər və dəri çıxarmaq mümkün deyil. 4. Bir qabda şirin bibər, balqabaq və kartof qarışdırın. Şaftalı-süneli, qara bibər və duz əlavə edin. Bitki yağı üzərində biz yerkökü və soğanı xilas edəcəyik. Tencere ətrafında keçənləri yaydıq. Passer üzərində konservləşdirilmiş noxud yatağı. Balqabaq və kartof qarışığı polka nöqtələrinə yayılır. 5. ət parçaları balqabaq və kartof əhatə edir. Su quru qırmızı şərab ilə qarışdırılır (nisbət 1: 1). Tencerelerde 100 ml tökün. Ət otlarla səpilir, sarımsaq əlavə edin. 6. Foil örtük qabları və soba təxminən əlli dəqiqə göndərmək, yanğın ortalama.
Xidmətlər: 6