- Hamurcuqlar üçün: un - 3 fincan
- duz - 1/4 teaspoons
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- yağ - 10 Şəkil. qaşıqlar
- açıq qəhvəyi şəkər - 2 fincan
- yumurta - 3 ədəd
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- qoz - 1/2 fincan
- ağ şokolad fişləri - 1 fincan
- Sous üçün: yağ - 2 Art. qaşıqlar
- yağ kremi - 1,5 fincan
- ağcaqayın şərbəti - 6 Şəkil. qaşıqlar
- qarğıdalı şərbəti - 3 st. qaşıqlar
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Orta qabda unu, duz və çörək pudrasını yuyun. Bir kənara qoyun. Başqa bir qabda ərinmiş yağı qəhvəyi şəkər ilə qarışdırın. Yüngül döyülmüş yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. 2. Yağ qarışığına tədricən un qarışığı əlavə edin. Qarışdırın, amma çırpmayın. Doğranmış qoz və şokolad fişləri əlavə edin. Hamur qalın olmalıdır. 3. Pasta panini yağla tutaraq, bişmiş xəmirləri düzəldin. Fırında 25-30 dəqiqə bişirin, daha sonra soyudun və dilimlərə kəsin. 4. Bu vaxt sousu bişirin. Kərə yağı orta sızanaqda orta sızanaqda eritin. Sonra krem, ağcaqayın şərbəti və mısır şərbətini əlavə edin. Qatılaşdırana qədər qarışığı 20-30 dəqiqə orta istilik üzərinə bişirin. Sous təxminən 1/3 azaldıqdan sonra hazırdır. 5. Servis vermədən əvvəl, təxminən 25 saniyəyə qədər bir dəmir-qızartma qabında və ya mikrodalğalı sobada istiotların istiləşdirilməsi mümkündür. Yuxarıdan bir vanil dondurma topu əlavə edin, sonra isti sousu tökün və doğranmış qoz ilə çiləyiniz.
Xidmətlər: 12