- Toxum yarpaqları - 200 qram
- Makaron - 300 Qram
- Zeytun yağı - 6 məhsul. qaşıqlar
- Sarımsaq - 3 diş
- Paprika quru - 1 çay qaşığı
- Bibər, duz - - dadmaq üçün
- Parmesan - 150 qram
Bunlar bizim maddələrimizdir - tanış olaq. İstərdim ki, maddələr mümkün qədər yaxşı idi - sonra yeməyi gözəl olacaq. Biz zeytun yağı 4 qaşıq zeytun yağı ilə qızardın, təxminən 2 dəqiqə sürətlə atəşə sarımsaq və qızartmaq əlavə edin. Sonra yuyulmuş və drained əlavə edin (vacibdir - sonra bütün mətbəx sıçrayış) ağcaqayın yarpaqları. Qapaq ilə örtün və orta istilikdə 3-4 dəqiqə qaynadılır. Qələmi əsasən həcmdə itirəcək - ondan maye buxarlanır. Sonra ədviyyatlar əlavə edin - bibər, duz və istiot. Paprika kəskin olmamalıdır. Biz qızartma qabına 100 ml isti su əlavə edək, 2-3 dəqiqə üçün paxla yandırıb çıxarın. Biz qızartma qabının bütün tərkibini blenderin qabağına keçiririk, onu homojen bir uyğunlaşdırmağa aparırıq. Buna paralel olaraq, biz al dente makarnasını bişiririk - makarna demək olar ki, yenilməzdir, lakin hələ də sərt və qaynar deyil. Biz suyu makarondan birləşdirərək, bizim ağcaqayın sosunu pana əlavə edin. Biz yaxşı qarışdırırıq. Çox sıx çıxdı - onu odda qoyun və bir az maye buxar. Parıltılı parmesan pendir ilə çiləyiniz və masaya xidmət edin. Xoş gəldiniz!
Servislər: 5-6