Tərəvəz və soya yağı ilə düyü əriştə salatı Bu gün tərəvəz, göbələk və soya yağı ilə düyü əriştə əsasında salat təklif etmək istərdim. Doymuş salat, evin qablarını tamamlaya və ya ayrı-ayrı xidmət edə bilər. Asiya mətbəxinin pərəstişkarı soya sousundan, sarımsaqdan, koriandan, limon suyu, zeytun yağı və köridən ibarət olan marinadın dadını qeyd edir. Bu yeməyi bir xüsusiyyəti qeyri-adi dilimlənmiş tərəvəzdir - gözəl saman əlbəttə salat sarğıdır.
Tərkibi:- Pepper sweet 1 pc.
- Sarımsaq 2 düyü
- Rice əriştə 150 qr
- Su 50 ml
- Susam Ağ 2 tbsp. l.
- Soy sousu 8 tbsp. l.
- Zeytun yağı 4 tbsp. l.
- Limon suyu 1 tbsp. l.
- Cilantro təzə 20 q
- Göbələk şampunyonu 100 q
- Xiyar 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Curry 5 qram
- Addım 1 Siz düyü əriştə, göbələk, xiyar, yerkökü, sarımsaq, coriander, limon suyu, şirin bibər, soya sousu, köri, susam və suya ehtiyacınız var.
- Addım 2 Göbələklər təmizlənib doğranmışdır.
- Addım 3 Kaynama suyuna 5 dəqiqə daldırın, sonra suyu boşaltın və göbələkləri kənara qoyun.
- Addım 4. Havuçları soyun. Sonra xiyar və yerkökü tərəvəz təmizləmək üçün bir bıçaq ilə nazik zolaqlar kəsilir.
- Addım 5 Sonra, yerkökü və xiyardan incə zolaqlara kəsin.
- Addım 6 Kiçik bir bibər (və ya yarım) alın, toxumları soyun və nazik zolaqlara kəsin.
- Addım 7 Pirinç ərişkini 3 dəqiqə soyuq suya dökün, sonra suyu boşaldın və 5 dəqiqə qaynar suya dökün.
- Addım 8 Bu vaxt, şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün 50 ml isti su, soya sosu, doğranmış cilantro, sarımsaq (grind), limon suyu və zeytun yağı alın. Bir qazanda bütün maddələr birləşdirin və 2 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin.
- Addım 9 Tərəvəz, göbələk, əriştə qarışdırın.
- Addım 10 Tərəvəz yağı ilə qarışdırın və 30 dəqiqə tərk edin.
- Addım 11 Sonra nəcisləri bir salat qabına sürüşdürün və qızardılmış susam toxumları ilə serpin. Yemək hazırdır.