Yeni il menyusunu etmək, hər bir sahibə üçün real bir baş ağrısı olur. Ailənin üzvləri, orijinal yeməklərlə sürpriz qonaqların istəklərini nəzərə almaq və onların kulinar mahiyyətini nümayiş etdirmək istəyirəm. 2018-ci ilin simvolu olan Yer Sarı Dogun üstünlüklərini nəzərə alaraq hazırlanan bayram yeməklərinin seçimini sadələşdirin.
Yeni il masası üçün təriflər və salatlar
Yerdəki köpək idmandır. Dadlı və xarici maddələrlə diqqəti cəlb etməyə çalışmayın. Bir qəlyanaltı kimi, gözəl bir şəkildə bəzədilmiş ət plitəsi və ya maya, xam ət, füme toyuq və ya pate daxildir ki, canapes ilə yeməyi təqdim edə bilər.
Salataları seçərkən itin çox ağır və yağlı qidaları sevməyəcəyini düşünün, buna görə də hər bir təbəqənin mayonez ilə qarışdığı kompleks qablara xidmət etməmək daha xeyirlidir. Ən yaxşı seçim - xama və ya yüngül sous ilə hazırlanmış təzə tərəvəz və otlar ilə ət. Məsələn, yeni il masası üçün duz, albalı və arugula ilə isti salat uyğun olacaq.
Masanızın başqa bir parlaq və dadlı yeməyi dana dili və tərəvəz ilə salat ola bilər.
Büdcə seçimi - hamamlı salat. Bu tərkibdə yumurta, pendir və turşu göbələyi yaxşı birləşir.
2018-ci il üçün əsas yeməklər
Əsas bir yemək olaraq, bütün formalarda ət uyğun gəlir. Köpək pulpa əlavə olaraq sümükləri gnawı sevir, belə ki, cəsarətlə donuz, mal əti və ya sümükdə qoyun xidmət edir. Aşağıdakı tariflərə də diqqət yetirin:
- Balqabaq donuz qabırğası. Kokulu bir yemək qonaqlarınızı xahiş edəcək. 2018-ci ildən bəri Yer İttifaqı köməyi altında keçiriləcək, garnitür kartof xidmət etmək üçün uyğun.
- Kefir dənizində tavşan. Təbiətdə bir it bir ovçu. Onu xahiş etmək üçün sobada tavandan bişirin. Onun tender əti tərəvəz və düyü ilə mükəmməl şəkildə uyğun gəlir.
- Chill. Bu il də ənənəvi şən yeməyi veriləcək. Donuzdan və ya toyuqdan bir donuzdan daha az yağ qurmaq üçün donuzdan hazırlanmış soyuq mal əti hazırlayın.
- Ördək sobada bişirdi. Köpəyə çox yaxın olan başqa bir klassik Yeni il yeməyi. Alma və ya portağal ilə bir quş yandırmaq məsləhətdir.
Yeni il şirniyyatları
Yerdəki köpək "yüngül" şirniyyatlara müsbət yanaşır. Bayram masası üçün meyvələrə əsaslanan yeməklər uyğun gəlir. Yılın simvolu da narıncı və sarı rəngli gözəl bəzəkli desertlər tərəfindən seviləcəkdir. Misal üçün, qonaqlar narıncı bir cheesecake xidmət edə bilər.
Digər seçim də təzə meyvələrlə xidmət edilən incə limon suflesidir.
Nəhayət, parlaq meyvə jeli hazırlaya bilərsiniz.
Yeni il masasında yer olmayan məhsullar və yeməklər
Masanın tamamilə vegetarian olması arzuolunmazdır. Poçt müalicələri bir yırtıcı olan bir it üçün təşkil edə bilməz. Negatif səbəblər üçün ilin simvolu və Koreya mətbəxi. Köpeğin balıq və dəniz məhsulları yüksək hörmətdə deyil. Bu məhsullar bayram masasında ola bilər, lakin vurğulamaq lazım deyil.
Şənlik masasının xidməti
Köpək təbii materialları üstün tutur. Cədvəlini bayram kətan və ya pambıq parça ilə əhatə edin və hər bir qonağı eyni parça bir peçenye ilə yerləşdirin. Sarı rəng, həmçinin pastel çalarları (sütlü, bej, vanil, krem bruli) üstünlük təşkil edir.
Feng shui-də mütəxəssislər masaya ağ qabların qoyulmasını təklif edirlər. Dizaynın minimal olması arzu olunur. Qəbul edilə bilən göz qabağındakı naxışlar və ya qızıl cütlüklər.
Əlavə bir dekorasiya olaraq, qızıl ağ şam, meyvə və ya Milad bəzəkləri istifadə edilə bilər. Masanın mərkəzində kiçik bir köpək balığı qoymaq olar.