Bəzən kulinariya əxlaqı üçün vaxt və ruh yoxdur, amma həqiqətən şokolad dadı ilə dadlı və mütləq bir şey dadmaq istərdim. "Sürətli" cupcake xilasetmə üçün gəlir - onun hazırlanması texnologiyası təəccüblü sadədir və xüsusi səylər tələb etmir. Mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə - incə bir şirin hazırdır!
Tərkibi:
- Un - 2 tbsp. l.
- Şəkər - 3 tbsp. l.
- Bir yumurta
- Kərə yağı - 2 tbsp. l.
- Yer fıstığı yağı - 2 tbsp. l.
- Kakao - 3 tbsp. l.
- Qəhvə - 1 tbsp. l.
- Tuz - 1/8 tsp.
- Vanil ekstraktı (opsiyonel) - 1/2 tsp.
- Quru meyvələr, giləmeyvə (quşçuluq, şirniyyat, moruq) - 1 çay qaşığı. l.
- Şokolad - 1 çay qaşığı. l.
Hazırlıq üsulu:
- Yağı yuyun və fıstıq yağ ilə yaxşıca qarışdırın
- Bir fincan və ya kubok şəkər, yumurta və vanil ekstraktı. Həcmi seçmək daha yaxşıdır, çünki yemək zamanı xəmir həcmdə artacaq
- Quru tərkibləri bir-birinə (un, kakao, duz, qəhvə və çörək pudrası) əlavə edin, hər dəfə kütlə yoğurun
- Nəticədə xəmirdə yağ qarışığına daxil edin və yenidən qarışdırın
- Xəmir sıx, parlaq və qarışıq olmalıdır
- İndi istənilən qatqı maddələrinə daxil olun: şirniyyat şokoladları, qurudulmuş meyvələr, quru meyvələr, hindistan cevizi yağı və ya qoz-fındıq
- Karıştırdıktan sonra mikrodalğalı sobada maksimum gücdə iki-dörd dəqiqə yerə qoyun. Kakao həcmi ilə müəyyən edilə bilər - xəmir otuz faiz artdıqda, desert ən yaxşı çıxarılır. Yemək müddətini artırmamaq vacibdir, əks halda, müalicə quru və yandırılacaq
- Keks bir plastinka çıxarıla və ya bir kubokda təqdim edilə bilər, kremli sousu, karamel, meyvə dondurma əlavə edir.