- Mal əti dili - 1 parça
- Havuç - 1 parça
- Bow - 1 parça
- Kiraz pomidorları - 400 qram
- Pendir - 150 qram
- Şəkər - 4 İncəsənət. qaşıqlar
- Sarımsaq - 1 diş
- Duz, bibər - - Dadmaq
Dil duzla və bıçaqla diqqətlə təmizlənməlidir, suya doldurulmuş, güclü bir odla tencere qoyulur. Su drenaj və yeni tökmək, yanğın orta azaltmaq. Su yenidən qaynatıldıqdan sonra soğan və yerkökü əlavə edin. Az temperaturda ən azı 3 saat pişirin. Dil qaynadıldıqdan sonra soyuducu bir suya qoyun, bir neçə dəqiqə saxlayın və sonra dərini çıxarın. Dilləri parçalara bölün. Dilini çörəkçilik təbəqəsinə, duza qoyun. Sonra soğan qatını ətə qoyun. Pomidor ilə top. Üst qatdakı bir qaynaq kremi qatını əlavə edin. Yemək 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 190 dərəcəlik sobaya göndərilməlidir.
Servislər: 5-7