- Yağ və ya marqarin - 180 qram
- Şəkər - 10 st. qaşıqlar
- Un - 350 qram
- Çörək pudrası - 2 çay kaşığı
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Konservləşdirilmiş balıqlar (çəhrayı somon və sair), kavanozlar - 3 ədəd (doldurma)
- Yaşıllar - dadmaq üçün
- Yumurta - 3 ədəd (dökülür)
- Şəkər - 200 qram (doldurulması)
- Un - 2 Sənət. qaşıq (dolum)
1. Hər şeydən əvvəl xəmir hazırlayın. Çünki bir az qalmalıyıq. Kərə yağı ilə kərə yağı qarışdırın və duz əlavə edin. Ele keçirilən unu bir çörək pudrası ilə əvəz edin və maye əlavə edin. Bu maddələrdən xəmir yoğurduğumuzda, xəmir çox sərin keçməyəcəkdir. Bir peçenye ilə əhatə edin. 2. Xəmir istirahət edərkən, doldurulması hazırlayın. Yağları yuyun və quru. İncə kəsdi. Konservləşdirilmiş balıqları olan açıq qutular və suyu boşaltın. Balıq yoğurulmalı və doğranmış göyərilərlə qarışdırılmalıdır. 3. İndi dolumu hazırlamaq lazımdır. Yumurtalarda bir az duz əlavə edin və onları qamçılayın. Yumurtalarda xama əlavə edin, qarışdırın. Biz unu duza tökərək yaxşı qarışdırırıq ki, dökməyimizdə heç bir topuz yoxdur. 4. Çörək kalıbını yağla yağlaşdırın. Hamur yuvarlayın və qalığa qoyun. Etmək üçün xəmir bir qədər qaldırmaq lazımdır. Hamurun üzərinə doldurun və səthi düzəldin. Üstünü doldurun və temperatur 180 dərəcə ilə bir soba qoyun. Pasta təxminən 45 dəqiqə bişirilir.
Servislər: 8-10