Koreya üslubunda dənli salamura

Şampigonları yuyun, bir qazana qoyun, su və duz dökün. Bir qaynağa gətirin, Tərkibi: Təlimatlar

Şampigonları yuyun, bir qazana qoyun, su və duz dökün. Bir qaynadək gətirin, sonra orta temperaturda 20 dəqiqə bişirin. Göbələklər yemək edərkən, şoraba hazırlayırlar. Bunu etmək üçün dərin bir qabda bitki yağı, soya sosu və sirkə birləşdirin. Daha sonra incə doğranmış cəfəri yeşillikləri, cənnət, qara bibər, kəpək yarpağı, doğranmış sarımsaq və incə doğranmış acı çili bibəri əlavə edin. Lazım olduğunda qarışdırın, duz edin. Quru qəlyanaltı çörəyində susam toxumu qızardın. Daim qarışdırın, susam qovurmaq çox tezdir! Qızardılmış susamızı dənizkənarıya əlavə edin. Göbələkləri qabdan bir qabda bir qabda hazırlayın, göbələyi qarağatla qarışdırın, qabda bir qapaq ilə örtün və gecə soyuqda qoyun (minimum 8 saat). Bu müddət ərzində göbələkləri bir və ya iki dəfə qarışdırın. Champignons hazırdır. Bon appetit!

Xidmətlər: 6