Yaş buludları

Qədim dövrlərdən bəri Rusiyada təzə və mumlu bulud yeyintiləri krallıq masaya xidmət etdilər, çünki İngridients ilə : Təlimatlar

Rusiyada qədim zamanlardan bəri ən təzə və mumlu bulud yağı, ən faydalı şimal giləmeyləri hesab edilən kimi, kral masasına xidmət edildi. Şimalda hələ də "kral geyimi" deyilir. Moskva meyxanaları inanılmaz dərəcədə populyar buludlu kvass və mors idi. Moroşka Puşkinin ən sevimli meyvəsi idi. Morozka vitaminlərin bir anbarıdır, portağaldan üç qat daha çox C vitamini və vitamin A buludunun tərkib hissəsi yerkökü yandırır. Bundan əlavə, vitamin B, PP, dəmir, kalium, fosfor, tannik və pektin maddələrini ehtiva edir. Berry giləmeyvə xəstəliklərin bütün siyahısını nəzərdən keçirmək üçün istifadə olunur. Moroshka əsasən bataqlıqlar, bataqlıq meşələri və tundrada şimal bölgələrində böyüyür. Rusiyada bu Sibir və Uzaq şərqdir. Son yayda bulud yağı toplamaq. Moroshka təzə, murat, kompot, şirəsi, cemmi və murçadan hazırlanır. Müvafiq saxlama ilə, yaş buludları bir neçə il saxlana bilər. Hazırlıq: Taxta külək yaxşı durulmalı və qaynar su ilə bərkidilməlidir. Berries bulud yağı seçin. Üstünlük olmamalıdırlar. Bir çəlləkdə buludlu yabanı giləmeyvə qoyun. Tencerədə şirin bir şərbət əldə edildikdən sonra suyu şəkərlə qaynayın. Şərbətin sərinlədilməsinə icazə verin. Şampun ilə dolu bir küləkdə buludlu meyvələri dökün, kiçik bir yük yükləmək üçün bir parça və taxta qapaq ilə örtün. Külək örtüyü ilə örtün. Bir külək bulud yağı bir zirzəmiyə və ya sərin yerdə yerləşdirilməlidir. 3-6 aydan sonra bulud yağı istehlaka hazır olacaq.

Xidmətlər: 10