Adyghe pendir ilə ispanaq

Lazımi maddələr hazırlayın. Pendir, gözəl, kifayət qədər böyük küp kəsəcəyik Tərkibi: Təlimatlar

Lazımi maddələr hazırlayın. Pendir biz gözəl, kifayət qədər böyük kublar kəsəcəyik. Ispanaq düzgün yuyun. Müvəqqəti ədviyyat miqdarını götürün. Yuyulmuş və qurudulmuş ispanaq incə doğranmışdır. Tava içində əridilmiş yağ əlavə edin, yaxşıca qızdırın və eyni zamanda bütün ədviyyatlar əlavə edin. Yaxşı qızartmaq, qarışdırmaq (əsas şey onları yandırmaq deyil) və doğranmış ispanaq əlavə edin. Sonra üç qaşığı su tökün, qapaq ilə örtün və təxminən 10 dəqiqə aşağı temperaturda qaynamaq. 10 dəqiqədən sonra ispanaq yumşaldır və şəklini itirir. Sonra, bir qarışdırıcı ilə, ispanaq püresi daxil. Sonra püredə xama və bişmiş pendir qoyun. Sonra pana duz və şəkər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Yemək hazırdır. Bon appetit!

Servislər: 3-4