- şəkər-1 şüşə
- qarğıdalı siropu - 1 şüşə
- yağ və ya marqarin - 230 qram
- qatılaşdırılmış süd - 1 stəkan
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
1. Folsiyanı 8 düymlük bir kvadrat forma qoyun və onu yağı; təxirə salmaq. Böyük bir tencerede şəkər, qarğıdalı şərbəti və yağ. Qarışığı davamlı qarışdıraraq, orta istilik üzərindəki bir qaynağa gətirin. Qarışıq qarışdırmadan 4 dəqiqə qarışdırın. 3. Tencereyi istidən çıxarın və qarışdırmağa davam edən qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Toxumu atəşə döndərin, sonra kükləyin. Termometr 114 ° C (238 ° F) (yumşaq gel vəziyyəti) göstərir qədər qarışıq bişirin, davamlı karıştırın. 4. Tencereyi istidən çıxarın və vanil əlavə edin. Tez hazırlanmış formanı dökün. Tamamilə sərinləyin. 5. Soyudulmuş karamelləri kalıbdan çıxarın. Folqa çıxarın və parçaları kəsin. 6. Hər birini şəffaf və ya rəngli bir selofan ya da mumlu kağıza çevirin, möhtəşəm bir şirin möhürlənin. 7. Bir plitə və ya lövhədə qulluq etsəniz, evinizdəki karamelləri də dostlarınıza bir hədiyyə olaraq ala bilərsiniz.
Xidmətlər: 64