- qalın krem - 2 1/2 fincan
- tam süd - 1/2 fincan
- çay konsentrə - 1/2 fincan
- zəncəfil - 1/2 çay qaşığı kələyi
- Darçın çubuq - 1 ədəd
- kardamom - 1 çay qaşığı
- qərənfil - 8 ədəd
- qırmızı bibər ləkələri - 1/4 çay qaşığı
- yumurta sarısı - 4 ədəd
- qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
1. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Tencerədə, 1/2 fincan krem, süd, çay konsentrat, zəncəfil, darçın, kardamon, qarğıdalı və qırmızı bibər ləkələri qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. İstidən çıxarın, örtün və çay 15 dəqiqə dik olsun. 2. Krem üçün düzbucaqlı çörək qabına 6 növ qoyun. 3. Kremi bir qaba bir qabda daxil edin. Orta qabda yumurta sarısı və qəhvəyi şəkər sürün. Kremli qarışığa əlavə edin və vurun. 5. Kremləri forma arasında bölün. 6. Çörək qabına yetərincə bir qədər isti su dökün ki, o, kalıbın ortasına çatır. 7. Bir çox yerlərdə yuxarıdan sıxışdırın və çırpın. 8. Kremni sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin. Folqa çıxartmaq və başqa 20 dəqiqə bişirmək lazımdır. Formaları sudan çıxarın və 1 saat soyudun. Balmumu kağızı ilə örtün və soyuducuya ən azı 2 saat qoyun. Xidmətdən əvvəl qalan 1 şüşə qamçı və krem bəzəyəcək. İstəsəniz, zəncəfil ilə çiləsin.
Xidmətlər: 6