- Moruq - 300 Qram
- Şəkər - 2/3 kubok
- Yolk - 2 ədəd
- Krem - 1 şüşə
- Az yağlı süd - 1 şüşə
- Nişasta - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Vanilin - 1/4 Çay kaşığı
- Şəkər tozu - 2 ədəd. qaşıqlar
Homemade moruq dondurması aşağıdakı kimi hazırlanır: 1. Krem, süd, nişasta, şəkərin yarısı və vanilin bir qaynağa gətirilir. Boil, nazik bir damla yolks əlavə zaman. Qatılaşana qədər aşağı temperaturda bişirməyə davam edin. Sonra istilikdən çıxarın və sərin olsun. 2. Moruq yarısını alın, şəkərin qalan hissəsini şəkərlə doldurun və yavaş bir atəşə qoyun. Bir az bişirilmiş moruq üçün 10 dəqiqə bişirin. İstidən silin. Moruqun digər yarısı şəkər tozu ilə örtülmüş və 15 dəqiqəlik otaq temperaturu ilə təmin edilməlidir 4. Krem qarışığı bütün moruqla qarışdırın. Hamar bir qarışıq meydana gətirmək üçün yaxşı qarışdırın. Biz onu rahat bir kalıba (plastikdən istifadə etmək yaxşıdır) köçürürük - və dondurucuda 5-6 saat. Ahududu dondurma hazır!
Servislər: 3-4