Semiya

Qızıl qəhvəyi qədər quru qızardılmış qabda əriştə hazırlayın. Bu, 4-5 ml-dən çox olmamalıdır. Tərkibi: Təlimatlar

Qızıl qəhvəyi qədər quru qızardılmış qabda əriştə hazırlayın. Bu, 4-5 dəqiqədən çox çəkməməli, vermicelli yandırılmamalıdır. Bir kənara qoyun. Eyni tavada, yağı yuyun, orada xardal, köri yarpaqları, Bengal qramı (noxud) və yaşıl bibər toxumları atın. Bir dəqiqədən sonra doğranmış soğanı əlavə edin və aydın olana qədər pişirməyə davam edin. Sonra zəncəfil və tərəvəz qalanını əlavə edin. Qarışdırın, 6-8 dəqiqə davam edin. Gerekirse bir qədər su əlavə edin. Tərəvəzlər "sağ" olduğunda, az miqdarda duzlu su əlavə edin və qaynağa gətirin. Su qaynadıqda, hər şeyi vermicelli'ye dökün, su qatılana qədər davamlı qarışdırmaq üçün davam edin.

Servislər: 2-3