- Kumquat - 1 kiloqram
- Şəkər - 700 qram
- Narıncı - 2 ədəd
- Limon - 2 ədəd
Kumquatlar yarıya bölündü və sümüyə çıxdı. Sümüklər bir dəli çantada toplanır. Sıxışa yaxşı gel. Portağal və limon suyunu hazırlayın. Kumquatlar suyun tökülməsi və şəkərin səpilməsi. 2 saat dayanacaq. Möhkəmliyi bir qaynadək gətirin və 25 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Şərbətdən meyvə götürün və başqa 20-25 dəqiqəyə hazır olana qədər şərbəti bişirin. Meyvəni şərbətə qaytarın və digər 2-7 dəqiqə üçün murdarlaşdırın. Banklar üzərində yayılacaq cəm. Bon appetit!
Xidmətlər: 10