- Toyuq - 1 parça
- Yağı - 3/4 kubok
- Limon - 3 ədəd
- Balqabağın sprigs - 4 ədəd
- Duz, bibər - - Dadmaq
Bir qabda yumşaldılmış yağı, limon yağı və rozmarin yarpaqları qarışdırın. Bir az duz, bibər və qarışdırın. Toyuquzu hərtərəfli yuyub, kağız dəsmallarla silib, folqa üzərinə qoyduq. Kremli kütləni toyuq üzərinə bərabər paylaşıb, kənarda və içərisində yaxşıca əhatə edir. Bir limon suyu ilə toyuq çiləsin. Qalan limon yarımda kəsilir və bibərinin bir neçə filialı ilə birlikdə toyuq içərisinə qoyulur (isteğe bağlı). Təxminən 75-80 dəqiqə 190 dərəcə bişirin - bişənə qədər. Hazır tavuk bir az sərin, kiçik hissələrə kəsilmiş və xidmət edin. Bon appetit!
Servislər: 6-7