- tost badem - 1/2 fincan
- Soyuq yağ kremi - 1 3/4 kubok
- şəkər - 1 1/4 kubok (plus 2 qaşıq)
- böyük yumurta sarısı - 7 ədəd
- limon suyu - 1/2 fincan
- limon qabığı - 1 st. qaşıq (plus 2 teaspoons)
- duz - 1/4 teaspoons
- qarışıq təzə giləmeyvə (məsələn, moruq, böyürtkən, yaban mersini və çiyələk 4 ədədə kəsilmiş) - 4 stəkan
1. Polietilen filmi olan 12x22 sm çörək üçün metal kalıbı toxu. Doğranmış doğranmış badam ilə səpin. Çəhrayı kremləri yumşaq zirvəyə qədər böyük bir qabda qarışdırın. Kremni soyuducuya soyudun. Bir fincan şəkər, yumurta sarısı, limon şirəsi, limon yağı və duzu böyük bir qabda döyün. 2. Bir çanağı qaynar suya qoyun və 4 dəqiqə bişirin, qarışıq qatılaşana qədər davamlı çırpın, şirniyyat terimetri isə 77 dərəcə qədər qeyd edin. Su qabını su banyosundan çıxarın. Qarışığı həcmdə ikiyə qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın, təxminən 6 dəqiqə. Soyudulmuş kremlə qarışdırın. Qarışığı hazırlanmış şəkildə qoyun və səthi düzəldin. Hava kabarcıklarını aradan qaldırmaq üçün iş yerinə yüngül şəkildə vurun. 3. Yeddi qatın polietilen filminin örtüyü ilə örtün. Dondurucuda ən azı 8 saat və ya bir gecədə qoyun. Böyük bir qabda giləmeyvə qalan 2 qəlyanaltı şəkərini qarışdırın. 30 dəqiqə kənara qoyun. Yeddi meyvə genişləndirin, onları açın və plastik örtüyü çıxarın. Bıçağı isti suya qoyun və 2,5 sm qalınlığında yeddi fredo dilimə kəsin. Tatlıları plitələrə yerləşdirin, meyvələrlə bəzəyin və xidmət edin.
Servislər: 8-10