Göbələklərin Pate

75 g yağ yuyun, soğan əlavə edin və yumşaq qədər 5 dəqiqə qaynadılır. Mantar əlavə edin, cayenne Tərkibi:

• yağlar - 110 qram
• ampüller - 2 ədəd
• göbələk, böyük dilimlənmiş - 225 qram
• sous - 1 çay qaşığı
• yumurta - 1 parça
• cayenne bibər - 1 dadmaq üçün

Təlimatlar

75 g yağ yuyun, soğan əlavə edin və yumşaq qədər 5 dəqiqə qaynadılır. Göbələk, cayenne bibər və sousu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, 25-30 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq. Mürəkkəbləri bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna qoyun və düzəldənə qədər qarışdırın. Qarışığı bir qazana qoyun və yumurta əlavə edin. Çox az istidə bişirin, kütlə qalınlaşıncaya qədər qaynamağa gətirməyin. Kütləvi kiçik bir qabda duz və soyudun. Tost və rulonlarda bir pate olaraq xidmət edin.

Servislər: 4