Dəniz məhsulları məşhur karidesdir. Onlar sous ilə, müxtəlif ləzzətli ədviyyatlar, ləzzət və aroma üçün sarımsaq ilə ətirli, bişmiş, dəmlənmiş, qızardılmış xidmət. Karides, zeytunlar olan mərkəzdə pomidorlarla birlikdə salat yarpaqları üzərində böyük görünür. Onlar şişlərə yaxşı bir əlavə ola bilərlər. Onlar tərəvəz, hər hansı ət parçaları ilə alternativ şişlərdə təhlükəsiz şəkildə istifadə edilə bilər.
Xəmirli, isti toyuq qanadları, ləzzətli xırtıldayan qabığa malikdir və nə bir dad sözlə çatdırıla bilməz. Bir insan üçün bir hədiyyə, bir pivə sevgilisi olacaq. Onlar bişirmək üçün çox sadədir: qanadları uyğun bir ədviyyədə saxlaya bilərsiniz və ya özünüzü bir ədviyyə buketi ilə təmin edə bilərsiniz. Sonra bir qril və ya qovurma qabda qızartın. Kiçik bir məxluq, bir az bal bağlayırsan, qanadları qızıl, dadlı bir kölgə verməkdir. Amma hazır şəklində belə bir qəlyanaltı uzun müddət deyil, dərhal yeyiləcək.
Bir arzu və fürsət varsa, donuz riblərini bişirirsiniz. Onların yetərincə bir qızartma qabda qızardı və ya ızgara, ədviyyatlı və sousu ilə tədarük olunacaq.
Şəkərlər üzərində qəlyanaltılar dadlı, təmiz və rahatdır. Siz fantaziya və məhsullardan istifadə edə bilərsiniz: pendir, kolbasa, tərəvəz, dəniz məhsulları, hazır ət, bu sizin təsəvvür və yemək qabiliyyəti asılıdır.
Yaxşı qəlyanaltılar "meyilli" pivə ilə birləşdirilir. Bu da asandır. Dəniz məhsulları, tərəvəzlər, ət və meyvəyə daldırıq. Yemək bişirmək üçün bir yumurta, bir stəkan su, 8 qaşığı un götürürük. Klaretin yosun görünməsini istəyirsinizsə, 4 qaşığı unu və 4 qaşıq nişasta almalısınız. Qızıl qabığa qədər iki tərəfdən qızartın, barmağınızı yalamaq və daha çox əlavələr tələb edin.
Qadınlar üçün, qəlyanaltı topları edərkən xoş bir qərar verəcəkdir. Onu kartofdan və ya pendirdən hazırlanmış pendirdən hazırlayın. Bitmiş toplar ədviyyatlarda, göyərtlərdə və ya incə doğranmış iyirmi çubuqlarda yuvarlana bilər, buna bənzəriniz bağlıdır.
Çipsləri özünüz bişirirsiniz. Patlıcan, zucchini, qaynar yağda kartof qızartması, fıstığı yağdan çıxarın, yağ boşalmasına icazə verin və ədviyyat və otlar ilə çiplərə çiləyiniz.
Birdəfəlik sendviç
Tərkibi: qara çörək, məbləği donuz məbləği, pendir "Viola", pastırma, bibərdən asılıdır.
Hazırlıq. Qara çörəyi kvadratlara kəsdik, Viyola pendirlə yağlayırıq. Biz donuz bir parça və mangal və ya evdə soba bir piknik bişirmək edəcək. Onlar soyuq və isti yemək bilər.
Çin stilində qəlyanaltılar
Tərkibi: yumurta yumurtası, 400 qram un, ¾ fincan soyuq su, bir dəniz duzunun bir çay kaşığı, sarımsaq çınqılının 2 böyük qarışığı, yarım bənövşəyi doğranmış yaşıl soğan, kələm üçün bitkisel yağın dörddə bir hissəsi.
Hazırlıq. - Mikserdə un qoyulur, yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın və tamamilə qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Xəmir bir qabda toplanana qədər su töküb xəmir üçün yüksək sürətlə xəmir edəcəyik. Sonra yapışqan, yumşaq xəmirə qədər orta sürətə və mesh 5 dəqiqəyə keçin.
- Kassanı bir fincan ilə örtün və 15 dəqiqə istirahət etsin.
- Hamuru iki hissəyə bölün. Xəmirin aşınmaması üçün bir qisim bir qabda qalacağıq.
- Yarım xəmir həcmini, təxminən 20 * 30 dərəcəsini çıxarın.
- Səkkiz və sarımsağın yarım məbləği, bu dikdörtgə üzərində bərabər paylanmışdır, sonra isə sıx bantta simli uzunluğu boyunca. Dikişi və kənarları çimdik və salyangozu bükün. Bir filmdə sarılacağıq və yarım saat soyuducuya qoyacağıq və bir saat yarımda mümkündür. Eyni testin ikinci yarısı ilə aparılacaq.
- Soyuducu xəmirini çıxarın və salyangozdan bir top atın.
- Masanın səthi unla səpilir və üçbucaqlara yarım santimetr qalın bir dairəni düzəldir.
- Biz yağı daha yaxşı susam və ya bitki yağı ilə qalın bir dipli qızartma qabda qızdırırıq. İki tərəfdən üçbucağı qızıl qəhvəyi ilə qızartın.
- Aşırı yağ çıxarmaq üçün qəlyanaltıları kağız dəsmalla qoyun.
Duzlu biskvitlər
Tərkibi: 100 qram bitki yağı, bir stəkan nişasta, bir stəkan buğda unu, yarım stəkan çovdar unu, 2 çay qaşığı çörək pudrası, yarım çay qaşığı duz, 2 qaşığı xama, 100 qram soğan, 100 qram bitki yağı, Hər hansı bir ətdən 50 qram, hər hansı bir otdan 2 çay qaşığı. Yağmurlama üçün hər hansı bir fındıq, günəbaxan toxumu, haşhaş toxumu, susam toxumu götürülür.
Hazırlıq. Soğanı kəsib qızıl və sərin qədər bitki yağı ilə qızartın. Ham cücə və soğanızı ət parçalayıcıdan keçirəcəyik. Bütün maddələr birləşdirmək və xəmir yoğurmaq. Xamuru iki hissəyə ayırırıq və çörək kağızına salırıq. 2 * 4 ölçüsündə zolaqlar kəsdik. Döyülmüş yumurtanı yağlayın və pudraya süründürün. 10 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.
Çatdırmaqda Squid
Tərkibi: 400 qram kalamar, meyvə üçün - bir yumurta, yarım bişmiş soyuq su, yarım fincan un, duz. Qızartma üçün - bitki yağı.
Hazırlıq. - Qarışdırmaq üçün meyvənin bütün maddələrini qarışdırın. Squids istənilən ölçüsü kəsilmiş, əgər bir üzük varsa, sonra kəsmək lazım deyil.
- Qızartma qabda yağ tökülür və qovurma qabına qızdırılır. Yağ nəmləndirməyə başladıqda, o, duzlanmalıdır. Tava içində yağ tökün, duza çırpın və 3 dəqiqə gözləyin. Və sonra soba açın. Sonra yalnız squid və ya yağ kalamarında dip. Qızıl qəhvəyi qədər 5 dəqiqə qızartın. Bir sous kimi, 3-dən 1 nisbətində ketçup ilə xama qaynaq bir qarışığı uygundur.
Acılı toyuq qanadları
Tərkibi: 1 kiloqram toyuq qanadları, bir limon suyu, 3 və ya 4 düyü sarımsaq, bibər, yarım çay qaşığı duz, bıçağın ucunda ağ bibər.
Hazırlıq. Qanadlar limon suyu və turşu ilə 15-20 dəqiqə doldurur. Sarımsaq təmiz, mətbuatdan keçir, ağ bibər və yarım çay qaşığı duz ilə qarışdırılır. Bu qarışıq ilə qanadları sürüşdürərək, bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyub bol bibər ilə çiləyəcəyik. Fırın qoyun. Qanadların bir tərəfi qaşqabaq qaldıqdan sonra qanadları açın, ikinci tərəfi bibər ilə çiləyin və sobaya qoyun. Qanadlarda xırtıldayan bir qabıq meydana gəldikdə, yemək artıq hazırdır.
Pivə çörəkləri
Tərkibi: 400 qram buğda unu, yarım litr yüngül pivə, 500 qram buğda unu. Bir qaşıq duz, bir çimdik kimin və bir çırpıda coriander, 100 qram füme pastırma, 30 qram maya, kiçik bir soğan, bir kaşığı şəkər, yağı yağ üçün bir pivə və bir çörəkçilik təbəqəsinin yağlanması üçün yağ.
- Xəmir yoğurduğumuzda, pivə və qaba itiləyici un. Xəmirdən 10-12 saat buraxın. Sonra, kimyon, koridor, duz, un və qarışıq əlavə edin. Xeyli yağ kəsdirib, qovurma qabına qovur, soğan əlavə edin, kublar içində kəsin. Xəmirə soğan ilə xəmir əlavə edin.
- Maya isti su ilə seyrək şəkər əlavə edin və hamurla qarışdırın. Biz homogen xəmir yoğururuq ki, əllərin arxasından, qabların divarlarında qalır və isti bir yerə qoyulur. Ölçüdə ikiqat olduqda, yoğurmalı və 12 ədəd bölünməlidir. Forma çörəkləri qoyun və onlara yağlanmış pişiricidən qoyun.
- 220 dərəcə qızdırılan sobada bişirin. 10 dəqiqə sonra temperaturu 200 dərəcə aşağıya endirmək və bir yarım qəlib yaranana qədər çörəkləri bişirin. Çörəkləri pivə ilə dövrəyə keçirin. Soyudulmuş çöreklərə yağı ilə soyudulmuş pivə yandırılır.
İndi biz pivə kulinariya reseptlər üçün bir məzə olmalıdır nə bilirik. Bir bira üçün qəlyanaltılar üçün bu sadə reseptləri hazırlamağa çalışın, bu qəlyanaltıları sevirsiniz. Bon appetit!