Qidalandırıcı tərəvəz qəlyanması Bu salat isti içkilər üçün əla qəlyanaltıdır. O, çox vaxt bayram masası üçün bişirilir və həmişə təmizlənir. Bütün maddələr bir-birinə idealdır və "Kralı Kraliçası" içərisində olan sarımsağın yeməyi xüsusi bir dad verir. Salat üçün çuğundur zəngin tünd rəngdə olmalıdır. Salat yalnız mayonez ilə deyil, həmçinin zeytun yağı ilə doldurula bilər.
Tərkibi:- Beets 1 pc.
- Sarımsaq 2 düyü
- Palçıqlı xiyar 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Ceviz 35 q
- Əkilmiş 35g
- Mayonez 80 g
- Addım 1 Salat hazırlamaq üçün, bir dəmlənmiş pancar, salamura xiyar, qoz kernelləri, yaşıl alma, budama, sarımsaq və mayonez almaq lazımdır.
- Addım 2 Çuğunduru təmizləyin və qaba qabırğanın üstünə sürün.
- Addım 3 Torpağın isti su ilə qarışdırın və şişməyə buraxın və sonra su götürün, quru, sümükləri çıxarın və samanı kəsin.
- Addım 4 Duzlu xiyarları kiçik parçalara ayırın.
- Addım 5 Quru qabığından sarımsaqlı dəriləri soyun, incə doğrayın, sonra isə ciyərinə süründürün.
- Addım 6 Kabuğundan və toxumdan alma qabığını soyun və qaba sürtgəc üzərində sürün.
- Addım 7 Ceviz çekirdeği fırında hafifçe kızartılmış ve grater üzerine grated ya da ovuşturun.
- Addım 8 Çovdarları, qoz-fındıqları, alma, budama, xiyar və sarımsağı birləşdirin.
- Addım 9 Bütün maddələr və mövsüm mayonez ilə qarışdırılır. Çörəkli qoz-fındıq ilə salatın üstünə çiləyin.