Yin-Yang salatının resepti haqqında Yapon mətbəxi deyil, ad ən yaxşı uyğun olsa da. Əksinə, bu salat MDB ölkələrinin mətbəxinə, yaxud ekstremal hallarda Avropa mətbəxinə aid edilə bilər. Və Yapon adı bu yeməyi, əfsanəvi və tanınmış qədim işarənin formasını yerinə yetirən dekorasiya sayəsində alınıb. İndi bu salatın dadını və ondan nə gözləməyini söyləyin. "Yin-Yang" a daxil olan maddələrin bütün qarışığından, üzüm və vurğu kimi təzə xiyar və ağcaqayın adını verə bilərəm. Və toyuq, pendir və zülal kimi digər maddələr, baxmayaraq onlar aydın bir ləzzət yoxdur, lakin bu salatı çox qidalı edir.
Tərkibi:- Toyuq döşəməsi 300 q
- Xiyar 2 ədəd.
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Mayonez 200 q
- Pendir ağır 100 q
- 100 qrək budu
- Tuz 3 çimdik
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Addım 1 Əsas maddələr: toyuq göbələk, xiyar, pendir pendir, yumurta, mayonez və quru soğan.
- Addım 2 Duz və bibər ilə mövsüm.
- Addım 3 Döşəməni folqa ilə sarın və fırında 180 ° C temperaturda 30-40 dəqiqə qoyduq.
- Addım 4 Tamamlanmış və soyudulmuş döş ilə, sümükləri çıxarın və döşəməni incə kəsin.
- Addım 5 Taxta üzərində üç xiyar.
- Addım 6 Duzda yumurta bişirin.
- Addım 7 Yumurta qaynadıldıqdan sonra, yumurtanı zülaldan ayırmaq və sarısı kəsmək lazımdır.
- Addım 8 Biz pendir dəyirmanı üzərində sürtün.
- Addım 9 Ayrılan protein bir yayma yaxud incəliyə sürtülür.
- Addım 10 Çörəkləri bişirin.
- Addım 11 İndi bütün qatqıların qatına qoyun və hər bir təbəqə mayonez ilə yayılır: qat - toyuq, xiyar, yumurta sarısı, sərt pendir. Yuxu ağlarından və quru dəndən yuxarıdan "Yin-Yang" işarəsini qoyun. Salat hazırdır, bon appetit!