- süd - 1 litr
- şəkər - 4 məhsul. qaşıqlar
- yumurta - 1-2 ədəd
- un - 3-4 fincan
- duz - 1/2 st. qaşıqlar
- ayçiçəyi yağı - dadmaq üçün
- soda - 1/2 Art. qaşıqlar
- neft - dadmaq üçün (qızartmaq üçün)
- ham, qaynadılmış yumurta, yaşıl soğan, mayonez, zeytun - dadmaq (doldurmaq)
1. Bir qabda şəkərin həll olunana qədər yumurta, şəkər və duzu qarışdırın. Bir fincan un və çörək soda əlavə edin, qarışdırın. 2. 1 kaşığı günəbaxan yağı və 1 fincan süt ilə qarışdırın. Qalan unu hamar qədər düzəldin. Təravətli olaraq davamlı olaraq qalan südün bir neçə növ əlavə edin. Bir meyilli almalısan. Hamurun 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. 3. Küləkdən istifadə edərək, xəmirin bir qızardılmış çörəkə dökün və qızardılana qədər hər iki tərəfdən pancake qızardın. 4. Ham, qaynadılmış yumurta və soğanı bişirin. Bir fincan qoyun və mayonez ilə qarışdırın. Nəticədə hər bir pancakein ortasına doldurun. 5. Pancake kənarlarını barmaqlarınızla tutun və kürəyi ilə təhlükəsiz edin. Dəri kürəyinə zolaqlı zəncir və xidmət verin.
Servislər: 3-4