Haşlanmış pendir ilə sürətli çörək Sürətli çörək ideyası mütəmadi olaraq populyarlaşır. Əlbəttə ki, heç kim real maya çörəyini ləğv etmişdir. Şübhəsiz ki, bir çox insanlar təzə xırtıldayan və ətirli, isti qırıntılar kimi ... Ancaq xəmir çörəyi, tez-tez tapmağı bacara bilməyən bir vaxt itkisidir (əlbəttə boş deyil!). Çox fərqli vəziyyətdə, sürətli çörək ilə vəziyyət ... Əlbəttə ki, bu çörəkçilik bizim ənənəmizdə deyil, kimsə bəzən onu deyəcək - unspetted tort. Ancaq inanıram ki, bu, real maya çörəyi üçün layiqli əvəz bir növdür. Bunu aydınlaşdırmaq üçün, deyək ki, sürətli çörəklər birbaşa qaşqabağın birbaşa qidasıdır (tərifsiz olanlar üzərində işarədir). Xəmir quru və maye tərkibli maddələrin qarışdırılması üsulu ilə yoğrulur. Bu çörək asanlıqla hər hansı forma alır - mövcud olan yeməklərdən (muffins üçün qəliblərdə də yaxşı hiss edir).
Tərkibi:- Un, buğda 270 q
- Porsiya Pudrası 10q
- Xardal quru yer 5 q
- Kərəviz şirin torpaq 5 q
- Şəkər 10 q
- Tuz 2.5 g
- Mərmər pendir 250 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Süd 225 ml
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 40 ml
- 1 addım belə çörək etmək üçün: yumurta, süd, bitki yağı, un, çörək pudrası, quru xardal, quru paprika, şəkər, duz, milled pendir.
- Addım 2 Fırını 175 ° C-yə qədər qızdırın. Bir qabda quru tərkibləri qarışdırın: un, xardal, bibər, bişirən toz, şəkər, duz.
- Addım 3 Pendirləri bir qayçı üzərində bağlayın.
- Addım 4 Quru maddələrə əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 5 Ayrı bir qabda, yumurta, süd, bitki yağı ilə maye tərkibləri qarışdırın.
- Addım 6 Maye hissəsini quru birə dökün. Yumşaq qarışdırın (uzun sürməsin, un unudulmasın və uzun qarışdırmaqla çörək yıxılacaqdır).
- Addım 7 Hamuru kalıbına köçürün. Preheated bir soba qoyun.
- Addım 8 175 ° C'de 35-40 dəqiqə bişirin. Hazırlıq bir diş çubuğuyla yoxlanılmalı, bitmiş çörəkdən quru olmalıdır. Rəvan üzərində sərin. Və masada xidmət edin.