Doldurma ilə cannelloni ilə hazırlamaq Mağazanın rəflərindəki, müxtəlif makarna, xəmir böyük borular arasında gördüyünüzə görə. Bu cannelloni. Onlar adi buynuzlar və ya makaron kimi qaynar deyildir, lakin əvvəlcədən doldurulmuş ətli ətlərlə doldurulur. Ət yeməklərinin pərdəsi ət ilə cannelloni kimi olmalıdır, biz sizə bişirmək təklif edirik. Evdə hazırlanmış köftəyə və ya ətli ət ilə İtalyan lazanya üçün gözəl bir alternativdir - daha sürətli hazırlanır, lakin dadı daha pis deyil. Et ilə ən yaxşı cannelloni qaynar deyil, lakin sous ilə soba bişirilir. Onlara əvvəlcədən bişirmək daha yaxşıdır, belə ki, onları maksi-makaron ilə doldurmağa başlayana qədər soyun. Bunu edərkən xüsusilə çalışqan olmamalı: qablar boruların daha sıx olmasına çalışmayın - yemək zamanı partlaya bilərlər. Bir çox ev xanımları çörək yemək üçün qızartmaq deyil, çörək istifadə edirlər. Bu halda, yemək müddəti bir qədər uzatılmalıdır. Ümumiyyətlə, ət ilə cannelloni - bu Dənizdə demək olar ki, bizim makarna var, yalnız bu yeməyi dizaynı daha maraqlıdır, qeyri-standartdır ki, onu bayram yeməyi kimi hazırlamağa imkan verir.
Tərkibi:- Cannelloni 150 g
- Sığır eti 400g
- Soğan 1 pc.
- Tomat suyu 200 ml
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- İtaliya çiçəklərinin 2 qarışığı qarışığı.
- Pendir Parmesan 100 q
- Sarımsaq 3 dentik
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Tuz 3 çimdik
- Milk 1000 ml
- Yağı 50 q
- Buğda unu 3 tbsp. l.
- Toxum yağı 1 tsp.
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün ətli ət, cannelloni, pomidor suyu, süd, yağ, soğan və ədviyyat lazımdır.
- Addım 2 Soğan və sarımsağını və incə doğrayın.
- Addım 3 Sulu soğana və sarımsağın bitki yağı içərisinə qədər təmizləyin.
- Addım 4 Çörəyi əlavə edin və 5-7 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Addım 5 Tomat suyunu duz edin. Qapağın altında 10-15 dəqiqə bişirin və sonra qapağı çıxarın və çox maye buxarlanın.
- Addım 6 İtalyan bitkiləri, duz və bibər dadmaq üçün bir qarışıq əlavə edin. Hazır ətli ət.
- Addım 7 Kıyılmış ətli cannelloni ilə doldurun.
- Addım 8 Bexamel sosunu hazırlayın.
- Addım 9 Parmesanı incə yuyucuya çəkin.
- Addım 10 Sosun yarısını yüksək tərəflərdən bir çörək qabına salın.
- Addım 11 Sonra doldurulmuş cannelloni qoydu.
- Addım 12 Qalan sousu duz və pendirə bərabər tutun.
- Addım 13 Bir preheated ildə 180 ° C fırında 30-40 dəqiqə bişirilir.