- Beef - 300 Qram
- Makaron - 250 qram
- Soğan - 1 ədəd
- Şirin bibər - 1 parça
- Ət şorbası - 1 şüşə
- Bibər, duz - dadmaq
- Bitki yağı - dadmaq üçün
1. Suyu bişirin, duz əlavə edin, bir az zeytun yağı əlavə edin. Makaron tökün və yarım bişirilir qədər bişirin. Makaranı bir soyuducu ilə soyudun, yaxalayın. 2. Təmiz və incə doğranın. Bibər yağı yağı ilə yağı yağı ilə yandırın və qızdırıcının altında sobada fırçalayın (temperatur 250 dərəcə), təxminən 40 dəqiqə, bəzən dönün. Soğan bibər, soyunmaqla birlikdə kəsilmiş toxumları çıxarın. Bibərləri zolaqlara kəsdirin. Biz mal əti kəsdik. 3. Bir qızartma qabda, bir neçə qaşıq qızardın və qızardılmış soğanı qızdırıncaya qədər şəffaf olur. 4. Dana ətləri soğanlara əlavə edilir və hamısı birlikdə yüngülcə qovur. Bibər və bibər ilə mövsümə bişmiş bibər əlavə edilir. Biz çorba tökürük. Qaynar edək, atəşi azaldır və mal əti hazır olana qədər onu qapaq altına qoyuruq. Sonra makaron əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. 5. Plitələrə köçürülür və biz masaya xidmət edə bilərik.
Servislər: 4