Bu reseptə görə hazırlanmış yemək yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalı olur. Budama bir çox vitamin, protein, yağ, lif, həmçinin dəmir və kalsium ehtiva edir. Bundan əlavə, bu məhsul ətə qeyri-adi bir şirin dad verir. Garnitür üçün tərəvəz və ya kartof bişirmək olar.
Lazımi maddələr:
- mal əti - 500 q
- Əczil - 8 - 10 ədəd
- kartof - 8 ədəd.
- duza dadmaq
- qurudulmuş fesleğen
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. bir qaşıq dolusu
Tarif:
- Toxumanı götürün, yaxşıca yuyun və kiçik parçalara kəsin.
- Əczəkləri götürün və qaynar su ilə tökün. Beş dəqiqə sonra tap su ilə yaxalamaq.
- Zeytun yağı, multivarkın qabına daxil edin. Kesilmiş ət və quruya qoyun. Yuxarıdan qarışığı fesleğenlə çiləyə bilərsiniz. Duz edin. Yeməyi iki stəkan su ilə doldurun.
- "Quenching" rejimini iki saat təşkil edin. Etsi təqib etmək və bir tencerede yemək kimi davamlı qarışdırmaq lazım deyil.
- Bu vaxt, ət bişirilir, biz qarnir hazırlayacağıq.
Kartof götürün, kiçik bir dilimlə soyun, ətdən biraz daha böyükdür. Söndürmə başladıqdan bir saat sonra, kartofu multivarka qoyun və ətlə qarışdırın və hamısı birlikdə 1 saat daha qaçın.
Yəni bizim yeməyimiz hazırdır. Bon appetit!