- Mal əti - 500 Qram
- Bolqar bibəri - 1 parça
- Dondurulmuş tərəvəzlər - 200 Qram (hər hansı bir: gül kələm, noxud, pods və s.)
- Quru qara Çin göbələkləri - 2 parça (və ya yerkökü, qoz-fındıq, bambuk və s.)
- Nişasta - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Sarımsaq - 3 diş
- Teriyaki sousu - 150 mililitr (və ya soy sousu + 2-3 tsp şəkər)
Ət axan su altında yuyulur, qurudulur və nazik və uzun saman kəsilir. Bu parça ətləri almalısan. Sonra biz şoraba hazırlayırıq. Bunu etmək üçün nişastayı rahat bir dərin qabda qoyun və teriyaki sousu tökün və incə doğranmış sarımsı əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Marinada ət qoyduq. Yaxşı bir şəkildə qarışdırın və təxminən bir saat bərə verin. Quru qara Çinli göbələkləri incə doğranıb, bolqar bibərini incə zolaqlara kəsdirir. Dondurulmuş tərəvəzləri qızartma qabda yuyun. Sonra bibərini qovurma qabına əlavə edin. Sonra ayrı bir qızartma qabda qızartın. Yüksək istilik üzərindəki ətin hər zaman təxminən 3-5 dəqiqə içində qovur. Sonra bütün ətləri qovurma qabına qoyur, qalan ətrini tökür, tərəvəz, göbələk əlavə edin. Hamınızı bir dəqiqə sürüşdürün, qarışdırın və yemək hazırdır! :) Bon appetit.
Servislər: 2-3