Marinade ilə balıq

Dadlı bir yemək bişirmək üçün cəhd edək Çox məşhur olan marinade reseptli balıqlar Tərkibi:

• steak tuna - 4 ədəd (180 g hər)
• duz və bibər - - dadmaq
• canola yağı - 1/2 fincan
• düyü şərab sirkəsi - 1/4 şüşə
• soy sousu - 3 st. qaşıqlar
• Yer zəncəfil - 1 çay qaşığı
• şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar

Təlimatlar

Dadlı yeməyi hazırlamaq üçün cəhd edək. Salamura altında olan balıq Yaponiyada çox məşhur olan bir reseptdir. Qriləyi yüksək temperaturda qızdırın. Qriləyi yağla yüngülcə yağlayın. Dəyişkən qablarda və ya bağlanmış plastik torbada 4 ton balası bişini hazırlayın. Marinad hazırlayın: Kanola yağı, şərab sirkəsi, soya sousu, zəncəfil və şəkər qarışdırın. Sirkə və şəkər əvəzinə Yapon mirin şərabından istifadə edə bilərsiniz. Tuna bağlamaq, qarışdırın. Soyuducuda 15-30 dəqiqə yaxınlaşın və marinat edin, balıqları zaman-zaman döndərin. Tuna yağı dənizindən alın. Duz və bibər ilə balıq mövsümü. Hər tərəfdən 2 ilə 5 dəqiqə arasında balığa qızardır. Bir az soyumaq və xidmət etməyə icazə verin.

Servislər: 3-4