- Marjoram - 1 çimdik
- Karanfil - 4 ədəd (bud)
- Somon - 1 kiloqram
- Tuz - 3 ədəd. qaşıqlar
- Çay yaşıl - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Sirkə - 2 ədəd. qaşıqlar
- Sarımsaq - 4 diş
- Anis - 1 çimdik
- Mandarins - 2 ədəd
- Quru çəhrayı şərab - 100 mililitr
- Bitki yağı - 30 mililitr
- Estragon - 1 çimdik
- Qırmızı isti bibər - 1 parça
- ovuc quru maydan - 1 ədəd
- Bibər ətirli - 8 ədəd
1. Çox sərin dəm yeşil çay: bir çay qaşığı çay üçün 50 ml qaynar su. Çay içərisində çəki ilə ya da torbalarda ala bilərsiniz. Yalnız çay yüksək keyfiyyətli və ətirli olmalıdır. Qapağın bağlanması ilə on dəqiqə çay içilməlidir. 2. Çox yaxşı sarımsağı doğranın, ya da sarımsaq siqnalı ilə sıxa bilərsiniz. Bir havan ildə qırmızı isti bibər ovuşdurmaq, və ya kiçik incə kəsmək olar. Bibər və sarımsaq balığın faydalı xüsusiyyətlərini artıracaq və sədəqə verir. 3. Narenciyanı soyun, birini digər lobulardan soyun və kiçik parçalara kəsin. Təravətli meyvə parçasını sevməsəniz, onları suyu sıxa bilərsiniz. Hər hansı digər növ mandarin istifadə olmasına baxmayaraq, bu resept Faslı mandarinlərdən istifadə edir. Portağaldan və ya klientindən istifadə edə bilərsiniz. 4. Bir fincan qoyulmuş balıq parçaları dilimlənmiş mandarinlər, çay, ədviyyat, duz, sıxılmış sarımsaq, şərab və sirkə əlavə edin. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq, bankalarda qoyub, soyuducuda iki gün saxlayırıq.
Servislər: 8