Bərk yeşil armud ilə müalicə etdiyiniz "sərxoş armud" və bunlarla nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Qığılcım qaynaq üçün - banal, kompot - bu dadsızdır. Biz "Mascarpone pendir ilə qırmızı şərabda yaşıl armud" ləzzətli bir desert hazırlamağı təklif edirik. Birincisi, armud əlavə edin, ikincisi, zövqünüzə dadın zövqünüz, üçüncüsü, dostlarınıza təəccüblənin, çünki onların heç biri belə bir desert yeyir! Əlbəttə, ən bahalı tərkib hissəsi armudun doldurulmasında pendirdir. Lakin, təəssüf ki, yalnız dondurma ilə əvəz edə bilərsiniz, lakin sonra bir az fərqli resept olacaq. Həm də, bu pendir almaq və pişman olmaz! Bir şüşə qırmızı şərab, bir az ədviyyə, limon, portağal və - bir şirin hazırdır! Enjoy ... Yalnız yaşıl armudla müalicə edənlərə təşəkkür etməyi unutma.
Tərkibi:- Armud 10 ədəd.
- Mascarpone peyniri 150 q
- Limon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Şərab qırmızı quru 500 ml
- Krem 200 ml
- Bal 100 q
- Qaraciyər 8 ədəd.
- Bibər ətirli 8 ədəd.
- Anis 5 q
- Qoz yağı 100 q
- Şəkər tozu 50 q
- Adım 1 Tatlı hazırlamaq üçün 10 ağır yeşil armud, Mascarpone pendir, limon, narıncı, yarım şüşə qırmızı quru şərab (yaxşı keyfiyyət), kremli qalın (bazarda satın almaq), bal, qoz lazım; Baharatlar: anis, şirin bibər, cırcır (istənilən halda konyak əlavə edin).
- Addım 2 Şarayı qaba atın, ədviyyatlara, portağal qabığına əlavə edin, limon dilimlərini dəriə, bala dadmaq üçün kəsin. Yavaş bir atəş, qızdırmaq, lakin qaynamayın. Yanğını söndürün, tavanı örtün. Şərab şərabla doldurulacaq.
- Addım 3 armudları soyun, quyruğu tərk edin, onları dözümlülüklə təmin edin.
- Addım 4 Tırnağı yavaşca bir tencerede qoyun. Yavaş bir atəşə qoyun, qapağı bağlayın. Hər tərəfdən şərabla nəmləndirən armudları döndərin. Şərab şərabı əhatə edirsə yaxşıdır. 20-25 dəqiqə qaçmaq üçün buraxın. Armud yumşaq, amma möhkəm olmalıdır.
- Addım 5 Doldurmağı hazırlayın. Pudra şəkərini kremlə yandırın, pendir əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 6 Torpağın bitirilməsi, çıxarılması, soyulması, çıxarılması və qurtarmaq üçün çekirdekləri çıxarmaq üçün lazım olacaq. Şərab ilə şərab qalın qədər qaynatır, konyak bir neçə qaşıq əlavə edir (isteğe bağlı). Çətin.
- Addım 7 armud kremli pendir kütləsinin ortasına qovur.
- Addım 8 Krem ilə armud bəzəyəcək, quyruqları əlavə edin, ədviyyatlı şərabdan sousu tökün, qoz ilə çiləyin. Şirin hazırdır! Enjoy!