Pişik pendir ilə pişik pişiklər Bu çox pendir pendirlərdir ... Onların içərisində paxlama və hamur da pendirdir. Kəpək pendir dolguları Mən ən fərqli kimi. Tərəvəz və meyvələr, həmçinin konservləşdirilmiş meyvələr və meyvələr, qoz-fındıq, hindistan cevizi yağı və digərləri ilə yalnız xörək qaşığı pendirlə yanaşı, bu cür kombinasiyalar çox dadlıdır: haşhaş toxumları, vanilya, quru ərik və quru ilə kəsik püresi. Bu çörəklərə dolu çörəkləri əlavə etmək üçün limon zövqünü istifadə etdim. Kələm püresi üçün hazırlanan xəmir də ən müxtəlif növləri ola bilər: maya, puf, qum və s. Mən digər şirin və ya süzülməmiş pieslər hazırlamaq üçün çox uyğun olan qıcqırdılmış qəlyanaltıın qeydini götürməyi təklif edirəm.
Tərkibi:- Curd 200g
- Yağı 200 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Buğda unu 3 tbsp.
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Soda 2 q
- Curd 200g
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Limon 1 pc.
- Addım 1 Bir qəhvəyi qum xəmir etmək üçün un, pendir, yağ və ya krem marqarin, yumurta, şəkər, duz və soda lazımdır.
- Addım 2 Yağı yumşaldır, şəkər və çırpın.
- Addım 3 Sonra yumurta əlavə edin və təkrar sürüşdürün.
- Addım 4 Çırpınır və kəsik pendir əlavə edin, homojen bir kütləə tamamilə qarışdırın.
- Adım 5 Unu duz və soda ilə birləşdirin (soda silməyin, süzgəcin laktik turşusu ilə reaksiya verəcək) və təzə kələm yağına əlavə edin.
- Addım 6 Birincisi, bütün maddələr bir spatula və ya qaşıq ilə boş bir kütləyə qarışdırın.
- Addım 7 Sonra tez xəmir qarışdırın və soyuducuya yarım saat qoyun.
- Addım 8 Xəmir soyuduğu halda, pendir, yumurta, şəkər və limonun dolmasını hazırlayın.
- Addım 9 Limonla soyuducunu isti və ya xüsusi bir cihazla soyun. Sonra doldurulması maddələr birləşdirmək və bir blender və ya bir çəngəl ilə əl ilə qarışdırmaq və ya kartof püresi üçün bir əzmək.
- Addım 10 Un-yastıqlı yer üzündə xəmirin 15 ədəd bir-birinə bölünməsi.
- Addım 11 Xəmir hər bir parça təxminən 5 mm qalınlığı olan bir torta girin, ortada təxminən 1 qaşığı kaşığı doldurun və kənarları qorumaq.
- Addım 12 Yağlı bir pişirmə qabına, silikon xalqa və ya çörəkçilik kağızına köpüklər bir-birindən qısa bir məsafə qoyun.
- Addım 13 Preheated sobada 200 ° C-də yuyun, təxminən 20 dəqiqə qəhvəyi. Bitki püresi pies, bir dəsmal ilə bir neçə dəqiqə əhatə edir. Gözəl bir çay var!