Şübhəsiz ki, hər şeydə tamamilə məqsədəuyğun olursunuz və hər zaman moda, o cümlədən sevdiyiniz içkilər üçün moda təqib edirsiniz? Beləliklə, nəhayət, qonaqlarınızı adi qəhvə və çayla deyil, çox uzaq Cənubi Amerikadan gələn "qeyri-adi bir içki" və həyat yoldaşına olan adla əzizləmək vaxtıdır!
Cazibədarlığın sirri
İçməli və içməli olan gözəl bir mərasimdə gizlənir. Burada hər şey yeni, qeyri-adi və hətta bir qədər eksantrikdir! İçki yoldaşı kubokdan deyil, Argentinalı adının ritmik və gözəl səsləndiyi "kalva" sözü olan "takva" dan - eynidır. Yeri gəlmişkən, Allah sipər edərək adi çay kimi həyat yoldaşını içməyə qadağa qoymur! İçki içkisi xüsusi tüpler vasitəsilə məsləhət görülür - bomba.
Bombaya gəldikdə isə, moldakı malın günahkarlarından biri: bomba ilə sipping, ağızdan siqaret ilə müqayisə edilə bilər və bir çoxu siqareti buraxa bilir.
Bu gün böyük bir şirkətdə yoldaşını yudumlamaq çox dəbdədir - bu sözdə ritual tənəzzül olduğunda kollektiv tüstü breaklarıyla müqayisə edilə bilər.
Yeri gəlmişkən, Argentinanın ənənəsinə əsasən, ananın bir gümüş bomba yardımı ilə isodik bir böyük kalabasa içmək şərti var - bu, "sülh borusu" nın siqareti kimi bir şeydir. Əlbəttə, duyğularını ifadə etmək bu yol avropalılara xasdır.
Tarixi köklər
Müasir Uruqvay, Paraqvay, Braziliya və Arqentin ərazilərində yaşayan Cənubi Amerika hindiləri, altıncı minillikdə, ilk dəfə dəmlənmiş və içməyi bacardı. Həm də bu içki və İspaniya mühafizəkarlar istifadə. Yoldaşın qiymətləndirildiyi və Yeni Əhdi ilə tanış olan əkinçidən sonra. Yeri gəlmişkən, Köhnə Dünyada 7-ci əsrdə içki gətirildi.
Təxminən bir yüz il sonra, zəngin Avropalıların çox sayda ustaları üçün "Hindistanlı bitki" hazırladığı öz materosları var idi. O dövrdə bitkilərin pivə üçün istifadə edilən Paraqvay Holly bu məqsədlə xüsusi əkin sahələrində yetişdirilməmişdi, bu səbəbdən həyat yoldaşı, təbii şəraitdə çıxarılan, fəlakətli bir vəziyyətdə idi. Bu da zəngin insanlara aiddir.
Yeri gəlmişkən, 19-cu əsrdə Avropalılar tamamilə yoldaşını unutmalıdırlar, bunun səbəbi Cənubi Amerika ərazisində baş verən müharibələr və inqilablar idi. Bütün bunlar yoldaşın tədarükünün dayandırılmasına gətirib çıxardı. Sənaye istehsalını deyirsinizsə, yalnız 1930-cu ildə başlamışdır.
Yalnız 80-ci illərdə həyat yoldaşı qərb Avropa ölkələrinin ərazisində ekzotik içkilər arasında zəfərli lider oldu. Əgər biz haqqında danışırıqsa, biz bu içki haqqında yalnız 21-ci əsrdə öyrənmişik. Bu mümkün qədər çox şey öyrənmək üçün lazım olan bir çox gənc içki hesab edilə bilər!
Mate ...
... əvvəldən qurudulmuş və yarpaqları kəsilmiş, hər zaman yaşıl ağac - Paraqvaylı holly, 50 ildir çöl şəraitində yaşayan və 15 metr hündürlüyə çatan. Yeri gəlmişkən, ağacların rahat toplanması üçün bu ağacların hündürlüyü 2-3 metrlik bir göstəricidə saxlanılır.
Uzunluğu 7-10 santimetr olan dərili parlaq bitkilərə xüsusi diqqət yetirilir. Siz yalnız bu Cənubi Amerikada bu müxtəlif növlərə cavab verə bilərsiniz. Maraqlı bir faktdır ki, bu bölgəni digər bölgələrdə yetişdirmək cəhdləri hələ də müsbət nəticə vermir.
Çox uzun məhsul mövsümü - oktyabrda ağıllı bir müddət və sona çatır. Bu nöqtədə ağaclar sıfıra endirilə bilər. Siqaret çəkmə prosesinə dair bitki hazırlamaq üçün yığımdan sonra cərimə edilir. Daha sonra əldə edilən yeşil kütləvi quruduqdan sonra siqaret çəkmək asanlaşdırılır, sonra isə polietilen çanta ilə doldurulur. Paraqvay çayının 8 aydan bir ilə tam "olgunlaşmasına" çatdıqları bu ən vacib paketlərdədir.
Mama üçün qablar
Bombolya, kalabas. Hal-hazırda və sağ kalabalara gəldikdə, qurudulmuş armud şəklində bir balqabaq var. Bir qayda olaraq, bu təbii gəminin xarici divarları oymalarla bəzədilib, bəzən gümüş və ya dəri köməyi ilə idarə olunur, həmçinin qiymətli daşlarla bəzədilir. Bu klubasın içi heç bir şeylə örtülmür, əksinə, balqabaq aromanın kompleksində və yoldaşın dadında "iştirakı" nın dadı və aromasını itirir.
Kalabanın tutumu 200-dən 500 mililitrə qədər dəyişir.
Bambu mütləq süzgəcin təmizlənməsi üçün yığılmış bir struktura malik olmalıdır. Adətən onlar misdan hazırlanırlar, amma daha yaxşıdır ki, üstü dezinfeksiya üçün gümüşlə örtülmüşdür.
Dəmlənmənin incəlikləri
Brew və kalabasda ehtiyac duyan birinizə xidmət edin. İlk dəmlənmə balqabağı "canlandırmaq" zamanı. Başqa sözlə, onu sonradan istifadəyə uyğunlaşdırırlar. Onun yarısı bir içki ilə doldurulur və qaynar su ilə tökülür. Beləliklə, anbarı 2-3 gün məsafədədir, sonra boşaldılır və balqabaq lifləri divardan çıxarılır. Kalabas hazırdır! Yeri gəlmişkən, demirləşən zaman temperaturu 80 dərəcə keçməməlidir.
Bütün zamanlar üçün "Hind çəmənini" döymək üçün bir çox yollar var idi, amma klassik populyar hesab edilir: 2/3 tutumlu kalabasanuzhno mate ilə doldurur və isti su tökür. Balqabağın doldurulması suyun əyilmiş olması və mat bir divarın içərisinə dökülməsi, başqa bir boşluq yaranması və bambilyu qoyulması olmalıdır. İndi kalabaları bərabər mövqeyə qoya bilərsiniz. Bundan sonra hər şey isti suya dökülür və bir neçə dəqiqə sonra təkrar tələb olunur, sonra yalnız doğru miqdarda su əlavə edin. Prosedurun ümumi müddəti 5-6 dəqiqədir.
İlk dəmlənmə zamanı gəminin açılması əllə bağlanmalı və bir neçə dəfə sarsılmalıdır. Bu, böyük bitkilərin altına kömək edir və sığ olan yuxarıdan yuxarı qalır. Sonra xurma qızdırmaq üçün çalışır, yavaş fırlanan calabash. Yalnız sonra ilk yudumu edin. Özü ilə içmək güclü və acıdır, belə ki, bir hissəsi bir neçə dəfə dəmlənir.
Borunun qarışdırmaq üçün istifadə edilməsinə ehtiyac yoxdur. bu süzgəcin tıkanmasına səbəb ola bilər. Su matepitinin əlavə edilməsi uzun müddət uzanabilir.
Şəkər əlavə etmək daha yaxşıdır - həyat yoldaşı bir çox təbii şəkərdən ibarətdir, lakin bu içki dietə aiddir.
Bu içki həqiqi ləzzətini və dadını hiss etmək üçün onu bu şəkildə hazırlamağa çalışın: 8 çay qaşığı mamadan 150 mililitrlik isti su tökün. Yeri gəlmişkən, dəmlənmə prosesi dogma deyil, hər kəs öz yoluna sahib ola bilər!
Yoldaşını içməyə 9 səbəb
- Sükunət və ya təzahür etdirmək lazımdır. Matein içərisində olan matein fəaliyyət göstərən maddə, bastırılmış izoslablennuyu sinir sisteminə müsbət təsir göstərir və sinir həyəcanı aradan qaldırmaq mümkündür.
- Zehni yorğunluq yaşarsan. Mate sinir hüceyrələri üçün zəruri miqdarda fosforun yığılmasına təsir edir və yaddaş işini yaxşılaşdırır.
- Vücudunuzun ümumi güclənməsinə ehtiyacı var. Müxtəlif xəstəliklərdən sonra itirilən qüvvələrin bərpasına toxunulmazlığın artırılmasına təsir göstərən təsirli təsir içərisindədir. Bütün bunlar vatanın tərkibində olan B1 və C qrupunun vitaminləri sayəsində yüksəkdir.
- Ağırlığınızdakı dəyişiklikləri diqqətlə izləyərsən. Bu içki içərisində olan vitaminlər B8 və kolin yağları düzgün tənzimləyir və xolesterin yaxşı həll olunmasına kömək edir.
- Dərinizin və saçınızın ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə. Həyat yoldaşı vitamin H və ya biotin var, hər kəsə uzun müddət gözəllik vitamini olaraq tanınır.
- Uzun müddət günəşdə olsanız və ya günəş enerjisinə ziyarət etsəniz. Mate, E vitamininin varlığı sayəsində dərinin qoruyucu xüsusiyyətlərini təsirli şəkildə inkişaf etdirə bilir.
- Mate bədən hüceyrələrinin bərpası prosesinə böyük təsir göstərir.
- O, qan təmizləməsində böyük rol oynayır, həm də oksigenlə aktiv şəkildə doyurur.
- Ən əsası, bu sehrli içki təbii cinsi tənzimləyici funksiyasını daşıyır. Qadınların libidonunun artmasına üstün təsir göstərir və kişi potensialını laqeyd etmir.