- Kartof - 750 qram
- Yumru - 350 qram (1 qatı)
- Havuç - 1 parça
- Soğan - 1 ədəd
- Duz, bibər - - Dadmaq
Əvvəlcə əsas maddələr hazırlayacağıq. Soğan, kartof, yerkökü təmizlənəcəkdir. Soğanı gözəl bir şəkildə kəsdirin, kartoflar böyükdür və yerkökü orta sürtgəc üzərində sürtülür. Biz yağı neftə qoyuruq. Əvvəlcə qızıl qəhvəyi qədər soğanı qızartın, sonra isə yerkökü atın. Bəzən qarışdırmaqla, təxminən 10 dəqiqə orta istilik üzərinə sürüşdürün. Sonra, qovurma qabını qabağa qoyun, tavanın üzərinə düzləndirin və dilimlənmiş kartof əlavə edin. Bundan sonra, qızartma qabının tərkibi su ilə doldurulmalı, hər şey su ilə örtülməlidir. Koyun yarpağı, bibər, duzu əlavə edin, dadmaq və örtmək üçün ədviyyat əlavə edin. Təzəyi təxminən 30 dəqiqə, bəzən qarışdırmaq üçün orta istilikdə qızartın.
Servislər: 6-7