Pide çörəkində bir palto altında palçıqlı
- Lavaş
- göbələk filesi
- tərəvəzlər (çuğundur, kök, kartof)
- soğan
- mayonez
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Tərəvəzlər böyük bir qayçı üzərində qaynatmaq və oyatmaq. Pide çörəyini parçalara ayırın. Bir pita çörək parçasına süzgəc filesi qoyun, tərəvəz, soğan, doğranmış üzüklər və mayonez ilə üst qat qoymaq. Çörəyi bir ruloya yığın. Bölmələrə kəsin.
Ananaslı pancar salatası
- 1 qaynadılmış çuğundur
- 150 qr konservləşdirilmiş ananas
- 1/2 fincan qalın krem
- 2 tbsp. l. doğranmış qoz
Beetroot təmizlənir, kiçik kublara kəsilir və ananas dilimləri ilə birləşdirilir. Krem çəkin, hazırlanmış qidaları doyur və qarışdırın. Xidmət edərkən, salatı qoz-fındıq ilə səp.
Şirəli Yerkökü
- 0,5 kq havuç
- 1 tbsp. l. bitki yağı
- 2 tbsp. l. bal
- 1/2 fincan su
- duz
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Yerkökü təmiz və üzüklərdən kəsilmişdir. Tencerədə, yağı qızdırın və bir az dəqiqə qəhvəyi olana qədər yerkökü qızardın. Duza bal, bal və su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi minimuma endir. Sakitləşdirici və havuç yumşaq qədər qaynamaq.
Beetroot kürü
- 4 kiçik çuğundur
- 1 böyük soğan
- yer peperonchino
- 80 qram tomat pastası
- 2-3 ədəd. şirin noxud, qara bibər noxudu və bay yağı
- quru tərxun çimdik
- duza dadmaq
- qara qara bibər
- 2 kiçik sarımsaq
- zeytun yağı
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Qapağı çıxarın, istilik əlavə edin və sıvının əksəriyyəti buxarlanana qədər odda saxlayın. İstədiyinizdə isti xidmət edin, maydanoz ilə çiləmə. Beetroot təmiz və yaxşı iynə üzərində grate. Tava, zeytun yağı tökün və doğranmış soğan saxlamaq. Peperonchino, şirin noxud, qara bibər-noxud, çörək yarpağı əlavə edin. Tomat pastası əlavə edin və 2 - 3 tbsp əlavə edərək, bir qədər oturun. l. su. Qırmızı çuğunduru əlavə edin. Daimi qarışdırmaq, hamısını bir yerə qoyun. Pişirmə sonunda kəklik əlavə edin. Tuz və bibər. İşığı söndür, sarımsaq əlavə edin. Soyudun. Soyuqda çörək və ya qara çörəklə xidmət edin.
Kartof və çips ilə şərab üzərində Goulash
- 0,5 kq ət maliyyəsi
- Hər biri 3 ədəd. böyük kartof və yerkökü
- 1 şirin və isti bibər
- 4 soğan
- 0.5 l quru qırmızı şərab
- 1 l bəslənmə suyu
- 2 tbsp. l. zeytun yağı
- 60 qr şəkərli bibər
- 1 tsp üçün. caraway və rozmarin / yumurta
- sarımsaq
Hamur hazırlayın. Bir qabda bir yumurta çəkmək, duz etmək və dadmaq üçün sarımsağı sıxmaq. Unu kiçik bir qisimdə dökün, hamur yoğurun. Topu topla. Kartofu soyun və böyük çubuqlayın. Soğanları kiçik kublar şəklində kəsib zeytun yağı ilə qızıl qədər qızartın. Qızdırılmış qızartma qabında (yağsız), bir kabuk yaranana qədər qızartın.
Ət və pomidor ilə qarğıdalı
Tava altındakı yağları, qaynadılmış ət dilimlərini və pomidorlarını öz şirələrinə qoyaraq parçaları kəsin. Qarğıdalı əlavə edin, suya, duza tökün və "qarğıdalı" rejimini yandırın.
Bitki mənşəli dənələrdən kürü
- 2 zucchini
- 2 soğan
- 3 yerkökü
- 4 düyü sarımsaq
- 2 tbsp. l. qalın tomat pastası
- bitki yağı
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Soğan və qovrulmuş kəsilmiş, yerkökü yuyun. Bir neçə bitki yağı ilə çoxdüzəqənin paninə duz, soğan, yerkökü, zucchini qoyun. Tuz və bibər. "Pişirmə" rejimində 40 dəqiqə bişirilir. İki dəfə qarışdırın. Sonra "Çiyələk" rejimini seçin, 1 saat bişirin. Sondan 20 dəqiqə əvvəl tomat pastası və incə doğranmış sarımsı qoyun. Sonda, multivarkı söndürün, sərin, məzmunu başqa konteynerə köçürün. Qarışdırıcıyı bir paşdan hazırlayın.
Et Pie
- 0,5 kq ətli mal əti
- Z yumurtaları
- 400 qram kartof
- göyərti (dibə, maydanoz, koridor)
- 200 qram paxla
- duz, ədviyyat (İtalyan qarışığı, köri)
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Üzümlü duz və ədviyyatlı mövsüm, yumurta əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Dilimlənmiş kartofları dilimlənmişdir. Soğanları üzüklərə kəsin. Çörəyini bir panda qatlamda qoyun: soğan (aşağıda yayılmışdır), kıyılmış ət, kartof, ətli ət. Belə ki, mayalanmış ət və kartofdan bir neçə süd hazırlayın. Son qat qatlanmışdır. Yenə soğan ilə başlayın. Multivarka qoymaq üçün. "Quenching" rejimində 1 saat və "Baking" rejimində 1 saat bişirin. Yemək bitdikdən sonra, şirənin bir az (5 dəqiqə) udmaq və sonra tortu yeməyi açmaq lazımdır. Otları ilə çiləyin və masaya xidmət edin.
Kızarmış chanterelles
- göbələklər
- soğan
- bitki yağı
- duz
Multivarkanın qabağında göbələklər qoyulur və su ilə tökülür. Bir az duz və bibər. 20 dəqiqədən sonra suyu boşaltın, bitki yağı, soğan əlavə edin, yarım halqalara bölün və 20 dəqiqəlik çoxdüzəyə geri qoyun.
Bitki sousunda qişa
Doldurma üçün:
- 300 qram donuz
- 150 g mal
- 100 qram squash
- 1 soğan
- bibər, duz
Sos üçün:
- Bolqar bibəri (müxtəlif rənglər)
- soğan
- kələm kökü
- təzə xiyar
- 1-2 tbsp. l. xama
- dadmaq üçün göyərti
Əti soğanla gəzdirin. Grated zucchini - bu əzəmət və havadarlıq əlavə edəcək. Doldurma çox dik olsa, bir az qatıq əlavə edə bilərsiniz. Tuz və bibər. Oksigenlə doldurulmaq üçün mübarizə aparmaq yaxşıdır. Küftə kürəyi, əllərinizi suya daldır və eyni ölçülü topları yuvarlaqlaşdırın. Bir plitə onları qat. Soyuducuya qoyun. Sos hazırlayın. Yuma və tərəvəz və göyərti kəsin. 2 - 3 dəqiqə bitki yağı az miqdarda bir pan ildə qovurmaq. Xama əlavə edin. Bir qarışdırıcıda qovurma qabının məzmununu qızardın, qarışqanın vəziyyətinə itələyin. Bir az su, duz və istiot tökün. Multivar sousunda qazanmaq üçün 20 dəqiqə "Pişir" rejimini açın. Sous qaynaqlanırsa, köfteyi qoyun, bir qapaq ilə bağlayın və multikore bip səsi qarşısını buraxın.
Quzu quru ilə bişirdi
- quzu filesi
- ağaclar
- sarımsaq
- rozmarin sprigs
- bitki yağı
Tərəvəz üçün:
- 1 stəkan nar şirəsi
- 1 tsp üçün. kimyon (zira) və qara qara bibər
- 0.5 tsp. yer kürəsi
- 2 tbsp. l. qızardılmış soğan
- 1 tbsp. l. bitki yağı
Marinad qarışığı üçün bütün maddələr. Quzu 4 saat qaynadılır, sonra ət qatını qoyub, yaxud quru soğan, sarımsağı kəsilir. Qatını rulonla birləşdirin, bir bant bağlayın, buna görə bibərin filiallarını qoyun (quru və quru). Qril qabına qoyun. Bitki yağı ilə bir az səpin. Ət ilə form 200 ° C fırında qoyulur və ət şirəsi verməyə başlayana qədər 20 dəqiqə bişirilir. Sonra temperatur 160 ° C-ə qədər azaldır və başqa bir 1,5 saat pişirilir. Əti multivarka köçürün və "Quenching" rejimində 2 saat yumşaq qədər pişirin.
Sutəli patlıcan
- soğan
- şirin bibər
- pomidor
- patlıcan
- yaşıl turş alma
sarımsaq, duz, ədviyyat Soğan, bibər, alma, pomidor, badımcan və sarımsaq doğranmış və təzə. 30-40 dəqiqə "Pişirmə" rejimində multivarkerdə bişirilir.
Qara qarağat çay içmək
- 150 ml qarağat suyu
- 4 tsp. çay infüzyonu (çox güclü)
- 6 tbsp. l. vanil şərbəti
- isti su
150 ml qarağat suyu, 4 çay qaşığı qarışdırın. qüvvətli çay infüzyonu və 6 çay qaşığı. l. vanil şərbəti. İsti su ilə dadmaq üçün səpin. Beləliklə, xörək, alma, qarğıdalı, nar, çiyələk və s. Kimi hər hansı bir meyvə suyu hazırlaya bilərsiniz.
Balıq tortu
- Öz suyundakı konservləşdirilmiş qızılbalığı 1 ədəd
- 1 soğan və orta ölçülü yerkökü
- 1 tbsp. l. bitki yağı
- 1 stəkan xama, mayonez və un
- 2 yumurta
- bıçaq ucunda soda
Doldurmağı hazırlayın. Soğanları kəsib, yerkökü böyük bir çaydanı üzərinə çəkin və bitki yağı içərisində bir qabda qovur. Doğranmış qızılgül əlavə edin və qarışdırın. Xama, mayonez, soda, yumurta və un qarışığı ilə qarışdırın. Yarım yağlı qızartma qabına tökün və 15 dəqiqə yandırmaq (xəmirə bir az tutmağın olması). Doldurmağı qoyun və hamurun ikinci yarısını doyur. Preheated sobada 40 dəqiqə bişirin.
Lobiani (lobya ilə xaçapuri)
- 250 qram marqarin
- 1 saat. l. duz və şəkər
- 1 tbsp. l. bitki yağı
- 60 qr maya
- un
Doldurma üçün:
- 0.5kg lobya
- 1-2 soğan
- duz, bibər
Mayanı isti suda süzün və bir qaba tökün. Şəkər, duz, yağ və ərinmiş marqarin əlavə edin. 2 stəkan isti suyu qarışdırın və tökün. Hamur yoğurun. Bu qalın xama kimi olmalıdır. Gələcək bir müddət buraxın. Doldurmağı hazırlayın. Fasulye bişir, qarışdırıcı ilə qarışdırın və duz, bibər və qızardılmış soğan əlavə edin. Qarışdırın. Xəmir xəmirindən xəmirdən və içkidən qurun. Bake.
Konyakdakı ədviyyəli banan
- 4 kiçik soyulmuş banan
- 40 g yağ və şəkər
- 40 ml banan likörü və konyak
- suyu 2 portağal
- 1/2 limon suyu
Kərə yağı ilə qızardılmış qabda əvvəlcədən qızardın. Yavaş-yavaş soyulmuş bananları qızardın, pandan çıxarın. Bananları isti bir yerə qoyun. Karamelin şəkərdən hazırlanaraq, qalan kərə yağı içərisində qabartma qabda hazırlansın, banana likorunda, narıncı və limon suyuna tökün və buxarlanır. Bananalar yenə bir qızartma çörək qoydular və oduna qoydular. Onları əvvəlcədən qızdırın, konyak tökün və onları atəşə qoyun.
Mısır çörəklərindən tort
- 150 qram rəngli marmelad
- 1 qaynadılmış və ya düz yoğrulmuş süd ola bilər
- qoz-fındıq və ya fıstıq
- 200 qril soyudulmuş qoz
- 175-200 g yağ
- 70g üçün 2,5 paket mısır çubuqları
Mısır dərin bir qabda dökülür, orada da yoğrulmuş süd və ərinmiş yağ qoyulur. Rəngli marmeladları kiçik parçalara ayırın. Mısır çubuqlarını yoğrulmuş süd və yağ ilə qarışdırın, çubuqları isə əllə yuyun, onları qırın. Sonra doğranmış marmelad və qarışığı əlavə edin. Grind təmizlənmiş qoz və ya peanuts. Ortaya çıxan kütlədən uzun bir bıçaq yaradır. Doğranmış qoz-fındıqda itələyin. Selofan və ya folqa ilə vidalayın və təxminən 30 dəqiqə dondurucuya göndərin. Sonra buzdolabından çıxarın, açın və kəsik diliminə kəsin.