Moruq ilə ikiqat çikolatalı tort

1. Pasta hazırlayın. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pasta forması şəklini yağlayın , n Tərkibi: Təlimatlar

1. Pasta hazırlayın. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pasta çörəyini yağlayın və şəkərlə tutuşdurun. Doğranmış şokolad və yağı böyük bir qabda aşağı temperaturda daim qarışdıraraq eritin. Otaq temperaturundan sərinləyin. Şəkərlə döyün. Hər bir əlavədən sonra çırpmağı bir dəfə yumurta əlavə edin. Vanil və duz ilə qarışdırın, sonra unu və qarışığı əlavə edin. Hamuru bir kalıba dökün. Pasta təxminən 35 dəqiqə bişirin. Formada tamamilə sərinləməyə icazə verin. 2. Bu vaxt mousse bişirin. Dilimlənmiş yağı bir qaynar suya qoyulan orta ölçülü bir metal qabda eritin. Yumurta sarısı, 1/4 fincan krem ​​və vanil ekstraktı bir qabda döyün. Tədricən qarışığı eritilmiş yağı ilə bir qaba əlavə edin. Suyun 65 dərəcəyə qədər, təxminən 6 dəqiqəyə qədər qaynar suya batır. Kassanı qabdan çıxarın və doğranmış şokolad əlavə edin. Şokolad əriyənə qədər qarışdırın. Bir kənara qoyun. Böyük bir qabda ağ və 1/2 fincan şəkər çırpın. Qarışığın 1/4 hissəsini isti şokolad qarışığına əlavə edin. Qarışdırın. Qalan protein kütləini əlavə edin. 3. Mousse xəmir üzərində duz, onu düzəldin. Soyuducuya 6 saatdan 1 günədək qoyun. 4. Bıçağı istifadə edərək, kalıbı tortdan çıxarın. Yemək qoyun. Qalan 3/4 fincan kremini orta qabda qarışdırıcı ilə qarışdırın. Çəhrayı krem ​​ilə tort bəzəyəcək. 5. Moruq qoyun. Qrim qarışığı 1 kaşığı su ilə qarışdırılır. Misketleri murdarla dökün. 1 1/2 çay qaşığı şəkərə çırpın. Gerekirse, qırmızı qarağat qrupları ilə süsleyin.

Xidmətlər: 10