Lavaş pide çörək sepeti Şərqdən Qərbə köçmüş və Avropa mətbəxinin səmimiyyətini qazanmış çox məşhur bir çörək növüdür. Ən çox pide çörək, pomidor, yeşillik və digər maddələr, rulon şəklində bir qəlyanaltı kimi istifadə. Və biz sizə soba pişmiş lavaş ilə tanış etmək istəyirəm. Bu hər hansı forma yaratmaq üçün çox rahat bir materialdır (hər şey sizin təsəvvürünüzdən asılı olacaq). Pide çörəyini bişirərkən formu yaxşı saxlayır, qəlyanaltıların hər hansı bir maddəsi ilə doldurmaq üçün əlverişlidir, qeyri-ənənəvi masanız bəzəndir. Qonaqlarınızı təəccübləndirin!
Tərkibi:- Toyuq filesi 150g
- Soğan ağ 1 pc.
- Lavaş incə 2 ədəd.
- Narın suyu 100 ml
- Paprika şirin yer 0.5 tsp.
- Zeytun yağı 40 ml
- Orange 1 pc.
- Tuz 2 q
- Qara bibər tozu 2 q
- Yaşıl soğan 50 q
- Yaşıl salat 150 q
- Mayonez 60 q
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün biz toyuq filesi, pide çörəyi, portağal suyu, mərmər yarpaqları, şirin ağ soğan, zeytun yağı, mayonez, duz, bibər və bibərə ehtiyac duyacağıq.
- Addım 2 Tavuk filesi yuyulmalı, drained və nazik parçalara kəsilmişdir.
- Addım 3 Süzgəci bir salat qabına qoyun, zeytun yağı ilə dökün, bibər ilə çiləyin, yarım portağal və şirəsi suyu əlavə edin. Karıştırın və 20-30 dəqiqə soyuq bir yerə qoyun.
- Addım 4 Mayonezə 40 ml zeytun yağı ilə qarışdırın, portağalın ikinci hissəsinin ən incə və şirəsini əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
- Addım 5 Toyuqa quru, quru, duz, istiot və qızartmaq hazırlanana qədər bir tava hazırlayın (təxminən 4-6 dəqiqə).
- Addım 6 Pide çörəyini kiçik parçalara ayırın. Bir fırça istifadə edərək, su ilə yağlayın.
- Addım 7 lavaş kvadratını bir çörək şəklində (kuboka) qoyun və 7-8 dəqiqə 175 ° C fırın əvvəldən qızdırılır.
- Addım 8 Bunlar lavaş bişirərkən aldığımız səbətlərdir.
- Addım 9 Doldurma ilə doldurun: mərmər yarpaqları kiçik parçalara parçalanır, incə doğranmış soğan qoyun, bir qaşıq sousu əlavə edin və qovrulmuş toyuq filetosu əlavə edin, incə doğranmış yaşıl soğan ilə bəzəyin.