Faydalı və dadlı, xırtıldayan çörəkləri bir multivarquette yandırmaq üçün, təcrübəli bir aşpaz ekspert olmaq lazım deyil. Müasir mətbəx texnikası sayəsində çörəkçilik olduqca həssas olur, xoş bir qızıl rəngə sahibdir. Çıtır qəlib ilə bir qırıntı parçası yan yeməklər və şorba, şirin souslar və evdə hazırlanmış mürəkkəblə mükəmməl birləşdirilir. Rezeptdə bir neçə növ un və hububatın mövcudluğu məhsulu toksinləri və tuzları bədənin çıxarılmasına kömək edən selüloz və fermentlərlə zənginləşdirməyə imkan verir.
Panasonic də çox dəyişkənli ağ unlu unlu çörək
Biz xırtıq qabığa malik pəhrizsiz, yüngül skon üçün bir resept təqdim edirik. Yulaf göyərti istifadə edərək, bişirmə faydalı olmağa və onu qıvrılmış bir qabığa çevirməyə imkan verir.
Lazımi maddələr:
- buğda unu - bir slayd olmadan iki eynək;
- kefir - 360 ml (təxminən bir yarım fincan);
- yulaf göbələkləri - 3 tbsp. l.
- şəkər - 1 tbsp. l.
- xəmir üçün çörək pudrası, 1 tsp üçün duz.
Addım-addım təlimat:
- Çörək pudrası, iki yemək qaşığı taxıl və ədviyyat ilə qatıqda bir qabda qarışdırın.
- Birinci sinifin süzülmüş unu kefirin kiçik hissələrinə əlavə edilir və hamar hamur qarışdırırıq.
- Kase multivarki yağı yağlaşdırın və içində yulaf qatıları ilə əvvəlcədən səpilən xəmir topunu yerləşdirin.
- Biz "Pişirmə" rejimini qurduq, çoxdevrəni qapaqla bağladıq və 30 dəqiqə gözləyin. Daha sonra məhsulu dəyişdirin və digər tərəfdən 7-10 dəqiqə qəhvəyi verin.
Multivarke Redmond'da Borodino bezdozhzhevoy çörək necə hazırlanır
Xəmir çovdar məhsulunda bişmiş şirniyyat məhsulu gözəl bir ətir və ağız içində gözəgörünməz, şirin bir pasta qoyur. Belə yeganə yüngül çörək, böyüklər və uşaqların pəhrizinə daxil edilə bilər, çünki vitaminlər və digər faydalı maddələr var.
Lazımi maddələr:
- 400 q qaynaq;
- 300-350 qr çovdar və buğda unu;
- İki stəkan təmiz su;
- 3 tbsp. l. malt;
- 2 tbsp. l. ayçiçəyi yağı;
- bal - 1.5 tbsp. l.
- kiçik bir hörük quru ərik və quru üçün.
Addım-addım təlimat:
- Malt, bal, duz və yağları isti qaynar su ilə qarışdırın. Nəticədə maye qarışdırın, tədricən iki növ siftə unu daxil edin.
- Qarışığı qarışığa qoyun, bərkidilmiş və kiçik quru meyvələrlə doğranıb və 5-7 dəqiqə əlləri ilə xəmir yeyin.
- Çörəyin daha yaxşı olmasını təmin etmək üçün biz qayçı ilə kəsdik.
- Məhsulu çoxlu qabarcığın qabağına yoxlama üçün göndəririk (40 ° C-də). Xəmir 6 saatdan sonra pişirməyə hazır olacaq.
- 120-130 dərəcə isti bir temperaturda beyaz xəmirsiz çörək yeyin.
Bir buğda fokasiyasını necə yandırmaq olar?
İtaliyalı tortillaların yuvarlaq və ya uzun ömürlü formada "ocaqda" pişirilməsini təmin edir. Çoxdarklı ətirli otlar ilə ənənəvi nazik focaccia hazırlamağınızı təklif edirik.
Lazımi maddələr:
- bir buğda unu;
- yarım fincan su;
- zeytun təmizlənməmiş yağ - 3 qaş qatı. l.
- bir çimdik dəniz qida duzu;
- quru fesleğen və rozmarin - dadmaq.
Addım-addım təlimat:
- Kiçik bir qabda bir kaşığı kərə yağı tökün və qurudulmuş otlar əlavə edin.
- Undən, su və yağdan xəmir qarışdırın və bir dəsmal ilə örtün.
- Yarım saat sonra bir tort yaradırıq. Biz "Çörək" rejimini multivarquetdə quraşdırırıq və çörəyi 30 dəqiqə hazırlayırıq. Ready focaccia aromatik otlar ilə yağ yağlanmış və dəniz duzu ilə səpilir.
Çoxdarkada pişirmək: buğdasız limon bagüləsi
Fransız mətbəxinin klassik bişirilməsi dünyanın bir çox ölkələrində məşhurdur. Evin mətbəx texnikası ilə hava yastıqlarının necə yandırılacağını öyrənin. Mükəmməl dadın, dadlı qoxunun və işığın, gözenekli strukturun multivarqada xəmirsiz çörək bişirdiğini qiymətləndirin.
Lazımi maddələr:
- 50 g qaynadək;
- su - 375 ml (sakız və xəmir üçün);
- un - 435 q;
- duz - 1 tsp;
- bitki yağı.
Addım-addım təlimat:
- Xəmir qarışığı, təxminən 130 qram un və yarım fincan suyun qarışığı. Süngəri gecə isti bir yerə göndəririk. Yaxınlaşan kütlədə suya tökün, unu kiçik hissələrə tökün, hamur yoğurun. Yarım saat istirahət etməyi buraxın və sonra əllərini yandırın.
- Hamuru multivarkın qabağına 3 saat qoyduq.
İpucu: bir saat yarım aralığında unu dökülmüş masa üzərinə qoyun və xərci uzatın, zərflə yığın. Bu hərəkət sayəsində gələcək baget elastik və gözenekli olacaq. Sonra hamuru soyuducuya 8 saat istirahət etmək üçün göndəririk.
- Elastik kütlədən kiçik və uzun boylu məhsullar yaradırıq, biz onları su ilə yağlayırıq, diaqonal boyunca kəsiklər edirik. Biz çox dəyişkən Polaris və ya Panasonik 40 dəqiqə hamur işlərini bişiririk. Çıtır qəlib ilə çörək və inanılmaz dad hazırdır!