Ailənin ailə yeməyində xahiş etmək üçün hər cür xarici məmulatlardan yeməklər hazırlamağa üstünlük verilmir. Xüsusi və adi məhsullar bizə uyğun gəlir. Bütün bunlardan sonra ən mühüm şey məhəbbətlə bişirilir ...
"Hədiyyə"
Alın:
- 500 qram brokoli
- 500 g dəniz balığı filesi
- 1 yumurta
- duz - dadmaq
- 200 ml krem
- 1 xiyar
Hazırlıq:
Yeməklərin sürətli və dadlı yeməklərini hazırlamaq üçün ilk növbədə bir balıq lazımdır. Balıq filelerini parçalara ayırın və onları bir yemək prosessorunda itələyin. Yumurta, krem, duza balıq yağı əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. 2. Balqabağı incə dilimlərə kəsin, brokolini çiçəklərə ayırın.
Çörək qapağını folqa və qat ilə balqabaq, kıyılmış ət, brokoli ilə örtün, folqa ilə örtün.
Daha böyük ölçülü bir çörək qayışı edin, 2/3 su ilə doldurun və balıq bişmiş ət və tərəvəz ilə şəkilləndirin.
Fırında (orta şelfdə) 175 ° C ya da buxarda 40-45 dəqiqə hazırlayın.
Servis vermeden önce, her şeyi bir tabağa qoyun, kısımlara kesip ince dilimlenmiş xiyar ilə bəzəyin.
Tatar dili
Doldurma üçün çəkin:
- 1 kq kartof
- 2 soğan
- 500 q. Mal və ya donuz əti
- duz və bibər - dadmaq
Test üçün:
Hazırlıq:
Kiçik kublara kəsilmiş ət, kartof, soğan, hər şeyi duz və bibər ilə qarışdırın. Günəbaxan yağı, kefir, un və duzdan xəmir qarışdırın. Böyük və kiçik olan iki hissəyə bölün. 3 Böyük bir xəmir qabını (0.3-0.5 sm qalın) fırçalayın və yağlı bir forma və ya qovurma qabına qoyun, yuxarıdan yuxarıya yayın. 4, daha kiçik bir xəmir parçasını çıxarın, üzərinə doldurmağı əhatə edin, kənarları yumşaq bir şəkildə düzəldin.
Yuxarıdan balishe bir çuxur və bir xəmir top ilə əhatə edir. Fırında (orta isti) iki saat bişirin. Ilk saat keçdikdən sonra, çuxurda yağı qoyun və 1 stəkan qaynar su tökün, onda yuyun.
Banana gruel
Alın:
- 6 masa. düyü pulları
- 2 çay. kaşığı kərə yağı
- duz, şəkər - dadmaq
Hazırlıq:
Qaynar su qabıqlarına daldırın və 5 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Çəngəl ilə bananları soyun və püresi əlavə edin, hər şeyi qaynadək gətirin. Rice-banana kütləsi bir qədər sərin və sonra bir qarışdırıcıya kök verin, yağ, şəkər, duz, süd əlavə edin və hərtərəfli çırpın.
Manno-yulaf pancake
Alın:
- 1 fincan yulaf ezmesi
- 1 fincan irmik
- 1/2 çay. soda kaşığı kaşığı
- 1/2 çay. duz qaşığı duz
- 3 masa. tərəvəz qaşıqları
Hazırlıq:
İğmir və yulaf qabını qabda qarışdırın. Onlara kefirlə tökün, qarışdırın və təxminən iki saat şişməyə buraxın.
Yumurtalar məğlub, ləkələr və manga ilə bir qabda əlavə edin. Duz, şəkər və soda əlavə edin.
Yağda duz edin, qarışdırın, meyvəni qarışdırın və qızartmaq pancake, yerli reaksiya diqqət - onlar təmiz süpürmək bu pancake!
Fruit Mousse
Alın:
- 2-3 alma və ya armud
Hazırlıq:
Alma və armud qabığı və qabığı, sonra kiçik dilimlərdə (kublar ola bilər) meyvə kəsib, isti su tökün və yumşaq qədər bişirin.
Bulyon ayrı bir qabda dökülür və bir müddət buraxılır və meyvə diqqətlə bir ələkdən silinir və ya bir qarışdırıcıya qarışdırılır.
Qalan suyu sobaya bişmiş meyvədən qoyun və qaynadək gətirin. Bundan sonra, nazik bir şəkildə, incə bir damla, irmik əlavə etməyə başlayır, davamlı dayandırmaq və 15 dəqiqə aşağı temperaturda bişirmək unutmayın.
Şorbaya şəkər əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Toxandan yanğından çıxarın.
Püreyi meyvəyə əlavə edin, tədricən kremə daxil edin və həcmini təxminən 2 dəfə artırmaq üçün kütləni qamçılayın. Nəticədə köpükləri kalıplara yaydırın və soyuducuya qoyun.
Marmalade kük kublar, dilimlər, lövhələr və ya digər rəqəmlərə kəsilmiş və bu həqiqətən şən həssaslığın hər birinə üstünlük verir.
Delicious ailə yeməyi
Tarif:
- 1 stəkan su
doldurulması üçün:
- 1 soğan
- 1 düyü şəkər
- 1/2 fincan su
- duz və bibər - dadmaq
- dibə göyərti
Hazırlıq:
Unu yandırın, slayt şəklində masaya tökün. Bu təpənin içərisində kiçik bir depressiya meydana gətirir, ona isti su tökün, duz və yumurta əlavə edin. Dəm xəmir yoğurun. Düzgün bir uyğunluq əldə edildikdə onu peçenlə örtün və 30-40 dəqiqə buraxın.
Ət, lələk və soğan ət ətəklərindən keçir, duz və bibər əlavə edərək hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Şəkər suda həll olunur və yer ətinə əlavə olunur. Sonra yenidən qarışdırın və yüngül şəkildə döyün. Hazırlanmış xəmirdən nazik bir tort (təxminən 0,3 sm qalın) çıxarıb, bir şüşə və ya bir şüşə ilə təmiz dairələrin kiçik dairələrini kəsin.
Hər bir test qabına, kıyılmış ətin kiçik bir hissəsini qoyun, kənarları yüngülcə çimdik, sözdə "ip" yaradın.
Köftüyü qaynayan duzlu suya salın və onlar gəldiyi zaman bəzən qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bişirin.
Bu yeməyi ən yaxşı şəkildə xidmət edin, xama (ya da ayçiçəyi yağı) sulayır və üstdə doğranmış göyərtəyə çiləmə yeyin.