Duzlu düyü, tərəvəz və ya sağlam yemək yeməyi Qeyri-adi bir dadı olan qozu xatırladan düyü buğda tərəvəzlər üçün bir qarnirdir. Qara düyüli yeməklər Çin imperatorunun masasında müntəzəm olaraq xidmət edildi. Bu düyü qiyməti Tibetin çatışmaz yerlərində yetişənə görə çox yüksəkdir və yığma prosesi əl ilə baş verir. Pirinç üçün tərəvəz dəsti sizin zövqünüzə görə seçə bilərsiniz, lakin onları bir neçə hazırlamaq üçün əmin olun. Bon appetit!
Tərkibi:- Rays black (yabani) 120 g
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Tuz dənizi 1 tsp.
- Su 320 ml
- Su 100 ml
- Qara bibər tozu 1 q
- Tuz dənizi 1 q
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Pepper sweet 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Pomidor 2 ədəd.
- Cəfəri təzə 3 sprigs
- Addım 1 Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün hazırlanmış düyü, təzə tərəvəz hazırlamalıyıq: pomidor, zucchini, şirin bibər; duzlu dəniz, su, bibər zəmini, cəfəri, zeytun yağı.
- Addım 2 Kubokda multivarki (Mənim Panasonic multivarka var), suyu ilk alt işarəyə tökün.
- Addım 3 Tərəvəz yuyun. Bibər təmizləyin. Zucchini və bibər parçaları kəsilir. Hazırlanmış tərəvəzləri bir neçə qida üçün bişirmək üçün tencereye qoyun.
- Addım 4 Tərəyi multivarkerin qabına qoyun. Qapağı bağlayın. "Buxarla buxarlanma" pişirmə rejimini işə salın. Vaxtı 20 dəqiqə təyin edin.
- Addım 5 Tərəvəz hazırlanırken, hazırlanmış düyü qabda bir üzük şəklində qoyun.
- Addım 6 Multivarkerı söndürün. Bitmiş tərəvəzlər multivarkdan çıxarıldı.
- Addım 7 Tərəvəzləri düyü halkasının içərisinə qoyun. Yeşillik ilə qarnir. Tərəvəzləri zeytun yağı ilə çiləyiniz. Tuz. Bibər. Yemək hazırdır. Yemək, nahar üçün xidmət edilə bilər.