Nar yağı ilə bişənlər

Qriləyi orta temperatura qədər qızdırın. Hər tərəfdən badımcan yağı 2/3 fincan yağı Tərkibi:

• badımcan - 3 parça (doğranmış)
• zeytun yağı - 1 1/3 kubok
• duz - 3 çay qaşığı
• Nar melasları - 3 ədəd. qaşıqlar
• limon suyu - 1/3 şüşə
• sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd
• təzə nanə - 1/3 Şüşə
• təzə yer bibəri - 1/4 çay qaşığı kaşığı

Təlimatlar

Qriləyi orta temperatura qədər qızdırın. Hər tərəfdən badımcanın bir stəkan neft və mövsümün 2/3 hissəsini 1 çay qaşığı duz ilə yağlayın. Patlıcanları bir qatdakı qril üzərində qoyun. Cover və qızartmaq, yumşaq, təxminən 8 dəqiqəyə qədər zaman zaman dönür. Patlıcan hazırlanırken, garnet pekmezi, limon suyu, sarımsaq, nanə, qalan 2 çay qaşığı duz, bibər və qalan 2/3 fincan yağı ilə döyün. İsti bişirilmiş patlıcan əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin. Bişirilmiş patlıcanlar 1 həftə ərzində möhürlənmiş qabda soyuducu ilə saxlana bilər.

Xidmətlər: 6