- qarağat - 400 qram
- lampa - 1 ədəd
- sarımsaq - 2 diş
- kartof - 2 ədəd
- yağı - 25 qram
- xama - 100 qram
- pendir Dor Blu - 150 Grams
Sorrel, kağız peçetelerle təmiz, yuyun və qurudur. Yaşıl soğan yuyun və quru. Soğan, sarımsaq və kartof təmizləmək. Soğan və kartofu kublar üzərinə kəsin, sarımsı doğrayın. Tencere, yağı qızdırın. Soğan, sarımsaq və kartofu qızardın (4 dəqiqə). 1 litr su əlavə edin, qaynatmaq. İstiliyi azaltın və 5 dəqiqə bişirin. Qarğıdalı əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Bitki qarışığını qarışdırıcıya dökün, onu kartof püresi vəziyyətinə gətirin. Çorba tenderini və havasını almaq üçün püresi kartofu bir qabdan bir qabda sildirin. Şorbanı oduna qaytarın və qaynadın. İstidən çıxarın, az soyumaq üçün buraxın. Duz, bibər və qarışığı əlavə, qaymaq üçün qaymaq əlavə edin. Yaşıl soğan incə doğranıb, kiçik kublar içərisində pendir kəsdi, çorba bir qaba qoydu. Siz xidmət edə bilərsiniz, xoş bir iştaha.
Servislər: 4