- Kartof - 500 qram
- Bitki yağı - 30 mililitr
- Toyuq filesi - 150 qr
- Bibər və duz - 1 Dadmaq üçün
- Bolqar bibəri - 150 qram
- Bıldırcın yumurtası - 12 ədəd
- Soğan - 100 qram
- Krem - 1 Dadmaq üçün
- Yeşillik - 1 dadmaq üçün
1. Toyuq filesi bişirmək üçün hazırdır (qaynadandan sonra təxminən iyirmi dəqiqə bişirin). Biz toyuq filesi soyuq və kiçik parçalara kəsilmiş. 2. Soğanı təmizləyin və kiçik parçalara sürün. Onu qaynar su ilə doldurun və on dəqiqə tərk edin. Sonra soyuq su ilə yaxalamaq. 3. Toxumdan bibəri soyun və kiçik kublara kəsin. Yumruları nəcib doğrayın. Bir qabda, göyərti, soğan, bibər və filetləri qarışdırın. Solim və bibər. Krem əlavə iki qaşıq əlavə edin. 4. Kartofu bağlayın (incə çubuqlara kəsib çəkə bilərsiniz). Bitki yağı ilə qabda qovurun. Kiçik hissələrə qızartın. 5. Plitələrə salat qoyun. Salatanın üstündə kartof yaydıq. 6. Yumurtları ortada qoyun. Yemək hazırdır.
Servislər: 4