- un - 1 kiloqram
- təzə maya - 50-70 qram
- süd - 600 mililitr
- şəkər - 200 qram
- yumurta - 20 ədəd
- Yağı - 500 Qram
- duz - 1 ədəd
- Üzüm - 200 qram
- şəkərli meyvələr - 200 qram
Rus Pasxa tortunun tərifi: 1. Unu və isti südü maya ilə (süd köpüklü) qarışdırın. İsti bir yerdə bir tort üçün xəmirin buraxın. Bir dəsmal ilə top. 2. Pasta üçün xəmir yüksələcək gözləyəcəyik. Daha əvvəl şəkər, ərinmiş yağ, duz ilə 20 yerlik yumurta sarısı əlavə edin. Hamuru qarışdırın. 3. Zülalları köpük halına gətirin və xəmirə əlavə edin. Hamuru yumuşatmaq üçün yumşaqca doldurun. 4. Pasxa tort üçün xəmir ikinci dəfə artdıqca gözləyin. Yoğur, mayonez və şəkərli meyvə əlavə edin. Yağlı bir çörək qabına qoyun. Bunu yarıya doldurun. Xəmir kənarına qalxdıqdan və hazır olana qədər 180 ° C-yə qədər bişirənə qədər gözləyin. Rus tortları hazırdır!
Xidmətlər: 10