- Toyuq göbələkləri - 2 ədəd
- Noxud - 200 Qram
- Soğan - 1/2 parça
- Havuç - 1 parça
- Kereviz sapı - 1 ədəd
- Zucchini - 1/2 parça
- Şirin bibər - 1 parça
- Kuskus - 1 şüşə
- Broth - 1 şüşə
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Məryəm ədviyyatları - - Dadmaq üçün (kimyon, koridor, nanə, darçın, sarımsaq)
Toyuq filesi və kiçik parçalara kəsilmişdir. Nohutlar bir neçə saat əvvəl nəmləndirirlər və sonra qaynar suda 1 saat bişirilirlər. Təmizliyəm və tərəvəzimi yuyun. Bir neçə dəqiqə ərzində qızartma qabında soğanı qızartın, sonra isə toyuq parçalarını əlavə edin. Toyuq ağa qədər 3-4 dəqiqə qovur. Sonra qovurma qabda incə doğranmış kərəviz və yerkökü əlavə edin. Qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə orta temperaturda bişirin. Sonra qovurma qabına bişmiş bibər və zucchini qoyduq. Bir neçə dəqiqə bişiririk. Pişirilmiş noxudlara qədər bişirilmiş bir az su ilə qədər qovurma qabına qaynadın. Eyni mərhələdə, duz, bibər və bütün ədviyyatlar əlavə edin. Biz istilikdən qaldırdıqdan sonra orta istidə 5 dəqiqə qaynamaq. Paralel olaraq, kuskusu bir yan çörək üçün hazırlayın. Sadədir - qaynar su ilə kuskus tökmək lazımdır (1-dən 1-ə). Qapağı əhatə edir, 10 dəqiqə gözləyin - bütün suyu emal edən kuskus hazırdır. Bu tez aşpaz kuskusu haqqında - bir neçə saatlıq əsl kuskus bişirilməlidir və buna görə də bu seçimi düşünmürəm. Hazır kuskusun budur. Bizim yan yeməyi və əsas kursu isti xidmət edin. Bon appetit!
Xidmətlər: 6