- quru noxud - 320 qram (suda əvvəlcədən nəmlənmə)
- krem - 250 mililitr (20-22%)
- yerkökü - 100 qram
- soğan - 1 parça
- şirin bibər - 1 parça
1. İlk növbədə, gecə üçün isti suda noxudları nəmləndirməlisiniz. Bundan sonra suyu boşaltın və noxudları yaxalamaqla yaxalayın. Noxudu bir qazana qoyun və 600 ml su tökün, onu bir qaynağa gətirin. Kaynardıqdan sonra istiliyi yavaş bir şəkildə azaltın, 40 dəqiqə pişirməyə davam edin. 2. Bu vaxt suyun yarısı qaynar, lakin daha çox qalırsa istənilən miqdarı boşaltın. Bir qarışdırıcıdan istifadə noxudları püresi açır, istilənilən krem əlavə edin və nəticədə kütləvi qaynağa gətirin. İstiliyi, mövsümü duz ilə azaldır və aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə boyunca yeməyə davam edin. 3. İndi tərəvəz edə bilərsiniz. Şirin bibər və yerkökü təmizləyin və hərtərəfli yuyun. Yerkökü bir çırpıcı üzərində üç, kiçik kublara kəsilmiş bibər. Tərəvəzləri bişirənə qədər zeytun yağı ilə qovur. Körpə qidası üçün: Yüngül şəkildə tərəvəzləri söndürün, qızartmayın! Noxud püresi ilə tərəvəzlərlə ayrıca isti baxın, lakin onu qarışdırın.
Xidmətlər: 1-2