Noxudlarla quzu çorbası

1. Bir çox suda noxudlara (səkkizdən on dolara saat) həsrət olunur. 2. Quzuuzu yuyunaq Tərkibi: Təlimatlar

1. Bir çox suda noxudlara (səkkizdən on dolara saat) həsrət olunur. 2. Quzuun bacaklarını yuyur və soyuq su ilə doldururuq. Yüksək yanğında bir qaynağa gətirin. Sonra yanğını azaltın və köpüyü çıxarın. Biz təxminən bir saat yarım bişiririk, sonra şişmiş noxudları əlavə edin və otuz ya da qırx dəqiqə qaynatırıq. Duzu unutma. 3. İndi ət yumşaqlaşdıqda və sümükdən ayrılmaq asan olarsa, sümüklər çıxarılır, beləliklə də ağır toxumadır. Əti kiçik parçalara bölün və şorba ilə geri qaytarın. Püresi zirə əlavə edin. 4. Havuçları yuyun və təmizləyin. İncə çorba kəsib şorbaya əlavə edin. Kərəvizləri kiçik parçalara ayırın və şorba ilə tava əlavə edin. 6. Başqa beş-yeddi dəqiqə pişirin (tərəvəz yumşaq olmalıdır). Baharatlar ən sonunda əlavə edilir, odunu söndürün və şorba bir az israr etsin.

Xidmətlər: 6